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女人吃墨鱼的好处有哪些

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女人吃墨鱼的好处有哪些

  墨鱼是公认的好食材,吃它的好处有很多,那么大家知道吃墨鱼有什么好处呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  女人吃墨鱼的好处

  1、补肾理气

  墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

  2、防止动脉硬化

  乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化。

  3、护肝

  墨鱼含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  4、女性的理想食材

  无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

  5、健脾胃

  墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。

  6、提高免疫力

  墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。常吃乌贼鱼,对提高免疫力,防止骨质疏松,治倦怠乏力、食欲不振,有一定辅助作用。

  墨鱼的营养价值

  1、墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。

  2、研究证明,墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖。

  3、墨鱼富含人体所需的氨基酸外,乌贼还含有大量的牛黄酸。

  4、墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

  5、墨鱼鲜肉含蛋白质17.1%,脂肪甚少,还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克,钙290毫克,磷776毫克,铁5.8毫克,尚含丰富的碘质。

  墨鱼汤的做法

  一、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃

  材料:莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

  做法:

  提前1小时用冷水泡发墨鱼干、莲子花生。墨鱼不要拆骨,连骨一起炖。莲藕切段,和其他原料一起放锅内加冷水炖熟。起锅后将墨鱼骨取出。

  功效:养肝血、补心脾、滋阴润燥。莲子止泻、而莲藕通便,二者搭配起来就比较平和,适合全家人食用。

  二、木瓜墨鱼汤——滋补清润、养血明目

  材料:木瓜(半生熟)500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片。

  做法:

  木瓜洗净去皮、核切块;墨鱼割开,撕去外衣及骨,用盐搓擦洗净,置沸水稍滚,猪排骨洗净,切段。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

  功效:墨鱼滋肝肾、养血滋阴。木瓜健脾消食。两者搭配,有滋补清润、养血明目的功效。

  三、百合墨鱼汤——养血滋阴、益胃通气

  材料:墨鱼子200克,百合50克,玫瑰花瓣少许,高汤1碗,盐1小匙,味精半小匙,香油适量。

  做法:

  墨鱼子氽水;百合洗净,待用。锅内倒入清汤,放入墨鱼子、百合,加入调料,同煮5分钟,加入玫瑰花瓣,淋香油,出锅即可食用。

  功效:百合补中益气,温肺止咳。和墨鱼搭配,有养血滋阴、益胃通气之功效。

  四、番茄墨鱼汤——滋阴润燥、补中和血

  材料:番茄200克,鲜墨鱼200克,姜5克,葱5克,盐5克,绍酒10克,素油30克。

  做法:

  把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。

  功效:此汤滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

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