东北人参的功效
东北人参的功效
人参是一种非常好的东西，它有非常高的药用价值，东北人参也是非常有名的。接下来小编就具体为大家介绍一下东北人参的功效以及作用吧。
东北人参功效
1、首先东北人参它具有调节中枢神经系统的作用，也就是说东北人是能够提高我们人体的脑力，以及体力劳动。所以它也有比较好的抗疲劳的功效。
2、经常服用东北人参还能够提高我们的学习能力，记忆力增强，这是因为人参中它含有一些人参皂苷Rg1等一些物质，这些物质对我们的记忆力有一定的好处。
3、东北人参对我们的心脏也非常有好处，它能够增加人体心脏的收缩程度，能够有效的防止心律失常的现象发生，对心血管也有一定的好处。另外，东北人参还具有比较好的耐氧作用。也有很多医生常把人生用在患有窦性心律失常的病人身上。
4、东北人参能够有效地降低人体的胆固醇，从而可以防止或者是治疗血管硬化，还有降血压的作用。
5、东北人参它能够有效地增强我们人体的免疫力，另外还通过了一项研究表明，东北人参对恶性肿瘤也拥有一定的疗效。
6、因为东北人参中有一些人参多糖，人参烯醇类，人参炔三醇等等组组织，那么这些物质能够对肿瘤有一定的抵抗作用。
7、当然如果我们出现了尿频，尿急的一些现象，都可以用东北人参进行治疗，效果也是很不错的。
8、东北人参对一些反胃吐食的现象，也有一定的缓解作用。
人参的食用禁忌
由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用，所以体质健壮的人都不适合服食，否则极易导致“人参滥用综合征”，出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状。
1、体质壮实及热性病人忌食。
2、高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。
3、糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。
4、阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。
5、干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用。
6、人参不宜与山楂、萝卜及茶一起食用。
7、人参忌用铁锅煎煮。
人参的食用方法
1、红枣人参汤
原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法：将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
2、人参胡桃汤
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。每日一次。连用5~7天。
3、莲参粥
原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
做法：人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
4、人参营养饭
原料：大米3杯，新鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。
做法：新鲜人参洗净后按适度切块，大枣去籽后切丝，栗子切厚块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
人参的保存方法
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9 时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎 紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
猜你感兴趣：
1.人参的种类及功效
3.吃人参有什么好处
4.人参的用法和用量
5.人参的功效与禁忌