蛤壳的功效与作用
蛤蜊，入药部分为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。那么大家知道蛤蜊有什么功效作用呢?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。
蛤蜊的功效
1、降低胆固醇：蛤蜊肉富含牛磺酸，能有效降低血液中的胆固醇，抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
2、清爽宜人，解除烦恼：人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
3、化痰软坚，敞结：蛤蜊可用于辅助治疗喘咳痰多，胃及十二指肠溃疡，崩漏，带下，烫伤，水肿，痰积，痔疮、淋巴结肿大、甲状腺肿大等。
4、滋阴润爆：蛤蜊可用于五脏阴虚消渴、纳少、干咳、失眠、腰酸、目干等病症的调养和辅助治疗，有很好的润燥止渴作用。肺结核阴虚者可用蛤蜊肉同淡菜炖食。
5、利尿消肿：蛤蜊能排除体内多余水分，帮助排尿，缓懈水肿症状。
6、促进发育，改善气血：蛤蜊中富含铁，可预防和辅助调理因缺血而导致的贫血，促进发育，帮助皮肤改善血色。
蛤蜊医书记载
1、《本草经集注》：“煮之醒酒。”
2、《嘉佑本草》：“润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之。”
3、《医林纂要》：“功同蚌蚬，滋阴明目。”
4、《本草求原》：“消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。”
5、《泉州本草》：“主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。”
蛤蜊的用法与用量
内服：煮食，50-100g。
蛤蜊的副作用
许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。蛤蜊等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
蛤蜊的药用价值
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”
现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
蛤蜊的食用方法
1、煮蛤蜊汤
做法：蛤蜊肉200g，加水适量，以小火煮熟，稍加食盐调味。饮汤吃肉。
功效：源于《嘉佑本草》。该书谓能“润五脏，止消渴，开胃”，或用以软坚散结，治“妇人血块”。亦可用于瘿瘤、瘰疬。
2、蛤蜊麦门冬汤
做法：蛤蜊100g，麦门冬15g，地骨皮12g，小麦30g。加水煎汤饮。
功效：本方以蛤蜊、麦门冬滋养肺肾之阴，以地骨皮清退虚热，小麦滋养敛汗。用于肺痨阴虚，潮热骨蒸，咽干口渴，盗汗等。
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