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白参的功效与作用以及食用方法

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  白参,为人参经特殊加工而成的一种中药,区别于红参。那么白参的功效怎样呢?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。

  白参的功效

  1、大补元气:适于元气虚脱。

  (1)气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。

  (2)气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。

  2、补脾益肺:可治脾,肺气虚。

  (1)脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。

  (2)肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。

  3、生津止渴:用于津伤口渴,消渴。

  (1)津伤口渴,热伤气阴,身热烦渴,汗出体倦,脉大无力,每与石膏,知母同用。

  (2)内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。

  4、安神增智:主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配养心安神药。

  此外,还可用治血虚,阳痿及正虚邪盛,均取本品气旺生血,气旺阳自强及扶正祛邪之功。

  白参的食用方法

  白参可煲汤、蒸煮、腌制腊肠,其味之鲜美风味之独特,是其它菌类食品不能比拟的,特别是鲜白参炒辣椒,味道更是独一无二,乐不思蜀。其性平和,效力较差,适用于气虚者。

  1、嚼食:将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。

  2、冲茶:将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。

  3、煎服:将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。

  4、炖煮食品:将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。

  白参的药用价值

  1、妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复。

  崩漏是指妇女不在行经期,阴道大量出血,或持续下血淋漓不断。以突然出血,来势急,血量多的名“崩”。来势缓,血量少,淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。

  2、早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛。

  早泄,其病理的关键在于肾不藏精,致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多,滑精属于肾虚不固者多。

  3、劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食。

  生人参(白参、野山参)性凉,禀性醇正,无刚烈气象,是以补气滋养阴津,尤其独步。若阴虚之体,相火易升,则宜用生人参,不宜用红参。《月池人参传》:“人参生用气凉、味苦而补阴。”

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