芦根的功效与作用以及食用方法
芦根的功效与作用以及食用方法
芦根,多年生高大草本,具有匍匐状地下茎,粗壮,横走,节间中空,每节上具芽。芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花、桔梗等药，以疏风清热，宣肺止咳，下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。
芦根的功效与作用
1、芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花、桔梗等药，以疏风清热，宣肺止咳，方如《温病条辨》桑菊饮。
2、芦根用于热病烦渴。
3、鲜用药力更强。
4、芦根用于热淋涩痛。
5、小儿麻疹初期疹出不畅，可以芦根配薄荷、蝉衣，疏风清热，宣毒透疹。
6、芦根用于肺热咳嗽，肺痈吐脓。芦根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血，治前者，常配桑白皮、黄芩、贝母等药，以清热化痰止咳;治后者，常配桔梗、鱼腥草、生苡仁、金银花等药，以清肺排脓，解毒疗痈。
芦根最有营养的吃法
鲜芦根竹茹粥的做法
材料:鲜芦根60克、竹茹15克、粳米50克。
做法:
先将粳米洗净加水适量煮成稀粥,待米将烂时,加入芦根、竹茹药液(提前煮好),文火煮15分钟左右,调味食用。
败酱瓜仁芦根金钱草粥的做法
材料:败酱草30克、鲜芦根30克、冬瓜仁15克、金钱草25克、白米60克。
做法:
将材料都准备好。将败酱草和鲜芦根、冬瓜仁以及金钱草,清洗干净,放置待用。将1000毫升水和步骤2中的四种材料进行煎制,大概还剩500毫升药汁即可。接着将里面的渣去掉,和白米煮粥食,每日1-2次。
百合苡仁芦根汤的做法
材料:百合(鲜品)30克、薏苡仁30克、芦根(干)10克。
做法:将芦根洗净,煎汁,再用煎汁加水,将洗净的薏苡仁煮至八成熟时加入洗净的百合瓣,继续小火加热,以薏苡仁、百合熟烂为度,得煎汤500毫升,分两次食用。
清肺止咳凉茶的做法
材料:竹叶5公克、枇杷叶10公克、芦根10公克、红糖8公克、水800㏄。
做法:
竹叶、枇杷叶、芦根一起洗净后切碎备用。取一干净砂锅,将作法1的材料放入锅中,再加入水800㏄煮约20分钟。再于作法2中加入红糖拌匀滤渣取汤汁即可。
芦根的注意事项
1、哪些人不能吃芦根
脾胃虚寒者忌服。
2、芦根的适用人群
一般人均可食用。
3、芦根的食用禁忌
芦根属于中药,中药类食物都有一定副作用,要适量吃,是药三分毒。
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