男人吃鲍鱼有什么好处
男人吃鲍鱼有什么好处
鲍鱼是一种营养价值非常高的食物，而且鲍鱼的价格很贵，那么男人肾虚吃什么补?肾虚可以吃鲍鱼吗?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。
鲍鱼是什么
鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”。因鲍鱼的营养价值极高，而使其成为了餐桌上的一道名贵菜肴，鲍鱼常年生长在深海之中，具体很好的滋阴补养功效。
男人吃鲍鱼的好处
1、中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载，鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳、生百脉。”
2、鲍鱼的壳是一种中药，被称为石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。
3、鲍鱼的壳——石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。
4、现代研究表明，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
5、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。
6、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
鲍鱼的食用方法
一、炖
花旗参鲍鱼煲鸡汤
材料：花旗参15g，鸡根600g，鲍鱼520g，清水适量。
做法：
1.将鲍鱼择洗干净。
2.将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
3.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
4.放入洗净的鲍鱼，盖锅盖，大火煮滚。
5.放入美国花旗参，煮滚，关火。
6.整锅倒入炖锅中，炖2小时即可。
二、蒸
芙蓉蒸鲍鱼
材料：小鲍鱼适量，蛋2个，料酒少许，盐适量，鲍鱼汁适量。
做法：
1.鲍鱼去壳去内脏清洗干净，在鲍鱼肉表面划花刀(方便蒸熟)用鲍鱼汁、料酒腌制入味。
2.鸡蛋打散，加入一倍的凉开水量和少许的盐，搅拌均匀后过滤，装入一浅碗中。
3.锅内烧开水，放入盖好盖子的鸡蛋液蒸5-7分钟左右。
4.码上腌制好的小鲍鱼再蒸5分钟就可以了，起锅前趁热淋点鲍鱼汁会更美味。
三、红烧
红烧鲍鱼
材料：鲍鱼11个，西兰花200克，花生油适量，食盐1茶匙，白糖1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，姜4片，葱2根，水适量。
做法：
1.西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟。
2.小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀。
3.汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油。
4.把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用。
5.另想油锅，把姜、蒜煸香。
6.倒入生抽爆香。
7.加入适量的清水。
8.再放入适量的蚝油与白砂糖。
9.把小鲜鲍放入锅内。
10.烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅。
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