薄荷治病功效以及食用方法
薄荷治病功效以及食用方法
薄荷是常见的植物，很多人喜欢薄荷冰凉的感觉，其实，它还可以治病的，下面学习啦小编马上就告诉大家薄荷的治病功效与食疗方法吧，希望能帮到大家。
薄荷治病功效
1、治鼻出血：用薄荷煎汤服用即可。
2、治便血：用薄荷叶煎汤，时常服用。
3、治耳朵入水作痛：用薄荷汁滴入，即可缓解。
4、治风热、利咽化痰：用薄荷末炼蜜丸芡子大，每天吃一丸，加白砂糖调和也是可以的。
5、治淋巴结核：取新薄荷两斤，取汁，皂荚一个，浸水后去皮，捣烂取汁，然后一起放入瓦器内熬膏。加连翘半两，陈皮、青皮、黑牵牛半生半炒各一两，皂荚子一两半，一起捣烂成梧桐子大小的丸，然后每次服用30丸，煎连翘汤服下。
薄荷的养生食疗方法
1、薄荷绿茶
材料：绿茶3克，薄荷5克
做法：绿茶和薄荷一起放入茶杯里，然后用沸水冲泡，盖上盖子闷3-5分钟后就可以饮用。
功效：健脾开胃，清新口气，提神醒脑，消除腹胀，促进新陈代谢。
2、薄荷汤
材料：盐、香油适量，薄荷叶10克
做法：薄荷叶清洗干净后切碎，然后用开水烫一下，最后放盐、香油即可。
功效：解毒败火。
薄荷食用方法
薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴，还能帮助身体补充水分，加强新陈代谢，促进肠胃的蠕动。
薄荷凉茶：准备少量的鲜薄荷，把它们清洗干净之后泡在烧开的热水中，晾凉后就可以饮用了。
金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。
二、薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。
薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。
薄荷绿豆汤：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。
三、炒
薄荷炒鸡蛋：薄荷叶洗净沥干切碎末。鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。打好的蛋液加少许水。油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。
薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
薄荷炒牛肉：牛肉200克，薄荷100克。干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。再放入姜、蒜炒香。姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。牛肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
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