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梨子的营养价值和功效作用

时间: 冠明863 分享

  梨子是秋季最常见的当季水果之一。那么梨子有哪些营养价值呢?梨子有什么功效?下面学习啦小编就来告诉你梨子的内容,欢迎阅读。

  梨子的营养价值

  1.减肥通便

  梨子虽然甜,但是食用梨子有很好的减肥效果。因为梨富含膳食纤维和一定的糖分,但是糖分含量并不是很多。所以我们吃完梨子后就不太能感觉到饿了,从而达到控制食欲的目的。而且梨子具有一定的利尿功效,所以能拍出我们体内多余的水分,从而达到减轻体重的功效。研究还发现,食用梨子还能有效的帮助我们体内的尿酸排出,从而达到预防关节炎,风湿的目的哦。

  2.润肺保肝

  传统中医认为,食用梨子可以达到很好的润肺化痰的作用,事实也正是如此。因为梨子里含有丰富的鞣酸,这种物质能滋养我们的肺部细胞,增加肺部的血液流量,从而达到润肺化痰的目的。梨子含有的多糖物质还能调节我们的肝功能,配合梨子里丰富的维生素A,能起到很好的养肝保肝的目的,传统美食冰糖雪梨羹,就有很好的清热润肺,养肝护体的功效。但是梨子不适合和牛奶一起吃哦,所以食用的时候要注意。

  3.护心抗癌

  梨子还含有丰富的维生素B和镁元素,这两种营养成分能对我们的心脏起到很好的保护作用,长期吃梨子,可以达到营养心肌,减轻疲劳感,防止血管硬化等目的哦。梨子还可以防止动脉粥样硬化,对亚硝酸盐的形成具有很好的抑制效果,从而防止癌细胞的生成。所以吃梨子不仅能强心,还能防止癌症的发生。但是梨子属于寒性食物,身体虚和胃寒脾寒的人要少吃哦。

  4.升血糖、安神

  因为梨子含有丰富的糖分,而且比较容易被我们身体吸收,所以对提升血糖具有很好的效果。像因贫血或者没吃早饭而引起的血糖过低,以至于头晕眼花,四肢无力等,都可以通过吃梨子来达到缓解的目的。但是这里也要注意了,因为梨子会提升血糖,所以对于糖尿病人来说梨子是不应该食用的。梨子还含有一定的安神成分,用梨子熬成的汤可以达到一定的催眠效果。

  梨子的功效

  1、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

  雪梨1个、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透时,即可食用。

  2、梨子治中风偏瘫,语言不利

  频饮生梨汁驱肺络郁热。

  3、梨子治燥热咳嗽

  大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

  4、梨子治太阴温病、口渴

  甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

  5、梨子还是治疗疾病的良药

  民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

  6、梨子治消渴

  生梨捣汁服,或熬成雪梨膏服。

  7、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

  梨子树全身是宝,梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

  8、梨子治醉酒

  梨生食或梨榨汁服。

  9、梨子治久痢

  梨皮、石榴皮,适量煎服。

  10、梨子促进食欲,帮助消化

  患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热解毒作用,可用于高热时补充水分和营养。

  梨的做法

  一、蒸梨

  原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

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  二、山楂梨汁

  原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。

  制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。

  三、秋梨奶羹

  原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。

  制法

  1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;

  2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

  四、冰糖梨羹

  原材料:梨,冰糖

  做法

  将大梨去皮、去核,剔肉,放置碗中(不用加水),再加适量冰糖,隔水蒸15至20分钟即可!


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