香梨有哪些功效与作用
香梨有哪些功效与作用
梨子是我们生活中最常见的一种水果。你们知道香梨的功效是什么吗?香梨有什么作用呢?下面学习啦小编就来告诉你香梨的功效与作用，欢迎阅读。
香梨的功效
1、治反胃吐食，药物不下
拿一个大雪梨，取十五粒丁香，将丁香刺入梨子内，用湿纸将梨包四五层，煨熟来吃即可。
2、治消渴饮水
江南雪梨、鹅梨、香水梨任选一种，榨汁，加蜜水熬成后，用瓶子收藏，经常用白开水调服。
3、治痰火咳嗽
梨子去核，榨汁，放入四十粒椒，煮沸，去渣取汁，放入一两黑糖，小口含咽即可。或者将梨切片后煎酥吃。
4、治中风失音
生梨捣汁，喝一盏，次日再喝。
5、治眼红肿痛
取鹅梨一个，捣汁，腻粉一两，黄连末半两，二者搅匀后用布裹好，放入梨汁里，用梨汁每天点眼睛。
香梨的作用
1.性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
2.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
3.梨所含的配糖 体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
4.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
5.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
6.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
7.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
8.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。
挑选梨子的方法
1、看果皮
挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
2、看果形
品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看果脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。
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