中药莲子的食用方法及作用

　　莲子是莲属植物。那么中药莲子有哪些食用的方法呢?中药莲子的作用是什么?下面学习啦小编就来告诉你中药莲子的内容，欢迎阅读。

　　中药莲子的食用方法

　　1、莲子甘草茶

　　配方： 莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。

　　制法： 将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。

　　功效： 清心泄热。

　　用法： 代茶频饮。

　　2、莲子桅子汤

　　莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

　　3、莲藕汤

　　莲子芯6克，藕30克，水煎服，每日一次，连服3—5日。

　　4、银耳莲子羹

　　银耳25克，莲子50克。用水将银耳、莲子洗干净入锅中，加水煮至银耳熟烂，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。可以清热养阴。

　　中药莲子的作用

　　1、防癌抗癌

　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

　　2、降血压

　　莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

　　3、强心安神

　　莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

　　4、滋养补虚、止遗涩精

　　莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

　　5、莲子碱有平抑性欲的作用

　　对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;

　　6、清心、祛斑

　　带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　莲子心的功效

　　一、降血压作用

　　且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关。

　　二、抗心律失常作用

　　三是能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。

　　三、抗氧化作用

　　另外，莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。

　　四、抗癌作用

　　近年来的研究表明，莲芯还具有较好的抗癌作用。

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