食用葡萄的功效与食用要点
食用葡萄的功效与食用要点
葡萄一种浆果，世界上最古老、分布最广的一种水果之一。那么食用葡萄有什么功效呢?食用葡萄有哪些注意要点?不如跟着学习啦小编一起来学习葡萄的内容吧!
食用葡萄的功效
1、提神解乏
夏季天气炎热，人很容易犯困、无精打采，这时不妨吃几颗葡萄来帮你提神、消除疲乏之意。因为在葡萄中含有丰富的葡萄糖成分，且很容易被人体所吸收利用，从而为大脑供给所需的能量，快速恢复大脑活力。
同时，葡萄中还含有较多的氨基酸，能对神经产生良好的刺激，帮助人体调理衰弱的神经，这也是提神醒脑的有效途径。
2、促进消化
葡萄中蕴含果酸成分，这是一种酸性物质，进入肠道中能对积存的食物进行分解，促进消化的速度。所以在炎热夏日，不如吃点葡萄助消化吧!
3、防止心脑血管疾病
葡萄中含有丰富的矿物质成分，进入血液中能有效抑制血小板的凝结，使得血液流通更顺畅，并可以降低血液中的胆固醇，对于防止心脑血管疾病产生发挥重要作用。
4、健脾养胃
在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。
5、安神助眠
葡萄不仅可以洗净食用，还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。
6、养血理气
气血是先天之本，对人们的健康起着置关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，且被人体摄取后易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
食用葡萄的注意要点
1、有很多时候，腹泻的原因是食用完葡萄就立即饮用水。葡萄本身就是一种通便润肠的食物，吃完后即刻喝水，葡萄在胃中还没有消化吸收，水就稀释了胃酸。葡萄、水、胃酸搅拌在一起，立刻氧化发酵，使肠道加快活动，导致腹泻的结果。因为这种腹泻是食物引起来的，所以，泻完之后，人体就会恢复，不会有大问题出现。
2、不能在吃完葡萄后即刻饮用牛奶。葡萄中富含维C，而牛奶中的某种物质会和维C发生化学反应，对胃的伤害是极其明显的，轻时会产生腹泻，重则会上吐下泻。因此，葡萄和牛奶不可同时食用。
3、在吃完葡萄后，最少要在4小时之后再吃海鲜类产品，谨防两种食物中的物质相互反应，影响健康。
4、食用葡萄的量是要有限制的，不可以过多。葡萄中有极其丰富的营养物质，是水果中的皇者。它的身体里有游离水、胶体结合水、生命水，还有很多糖类、有机酸和矿物质、氨基酸等，这些，都是人体必需的营养物质。
葡萄的营养价值
1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
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