枸杞有哪些食用的功效
枸杞是我们在平时的生活中比较常见的东西。那么枸杞的食用功效是什么呢?接下来学习啦小编和你一起了解枸杞的食用功效吧。
枸杞的食用功效
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力:降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
5、抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
6、美容养颜、滋润肌肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
枸杞的治病偏方
1.安神
取枸杞10克,桂圆肉15克,红枣4枚,粳米100克,洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
2.眩晕
黑豆、枸杞子各12克,水煎服,可用于肝肾不足引起的眩晕。
3.低血压
党参10克,枸杞子20克,水煎两次,每日服3次,连服两周。在服该方药时,不要吃芹菜、海带、山楂等食品。
4.健脑
取枸杞250克,羊脑一个,放入容器,加食盐、葱、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
5.痔疮
用鲜枸杞的茎和叶约100克,一起用水煎,外洗痔疮,早晚各一次,可以有效的治疗症状。
6.夜盲,视力衰退
枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。
7.高血压
每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。
8.老人夜间口渴
每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。
挑选枸杞的方法
1、看颜色不过于鲜艳,有点发黑,大小适中,没有湿潮则为优质枸杞。
2、闻气味,没有刺鼻、辛辣等异味,则证明不是被硫磺熏出来的。
3、手感有些涩手,摸上去没有润滑感的为好枸杞。
4、尝一下,口感甘甜、没有苦味的为好枸杞。
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枸杞有哪些食用的功效
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