葡萄的作用与食用效果
葡萄的作用与食用效果
葡萄在秋季的时候是非常流行的一种水果。那么葡萄有什么作用呢?葡萄有哪些食用效果?下面由学习啦小编为大家讲解下葡萄的内容吧。
葡萄的作用
1、缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓
科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5、健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的食用效果
1、提神解乏
夏季天气炎热，人很容易犯困、无精打采，这时不妨吃几颗葡萄来帮你提神、消除疲乏之意。因为在葡萄中含有丰富的葡萄糖成分，且很容易被人体所吸收利用，从而为大脑供给所需的能量，快速恢复大脑活力。
同时，葡萄中还含有较多的氨基酸，能对神经产生良好的刺激，帮助人体调理衰弱的神经，这也是提神醒脑的有效途径。
2、促进消化
葡萄中蕴含果酸成分，这是一种酸性物质，进入肠道中能对积存的食物进行分解，促进消化的速度。所以在炎热夏日，不如吃点葡萄助消化吧!
3、防止心脑血管疾病
葡萄中含有丰富的矿物质成分，进入血液中能有效抑制血小板的凝结，使得血液流通更顺畅，并可以降低血液中的胆固醇，对于防止心脑血管疾病产生发挥重要作用。
4、健脾养胃
在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。
5、安神助眠
葡萄不仅可以洗净食用，还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。
6、养血理气
气血是先天之本，对人们的健康起着置关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，且被人体摄取后易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
挑葡萄的注意事项
一、看果梗
新鲜的葡萄果梗通常为绿色，用手轻轻提起时，落籽少。
二、看果皮和种子色泽
巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。
三、尝风味
成熟时，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道。
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