枸杞的吃法及食用好处
枸杞是生活中很常见的保健食品。那么枸杞如何吃呢?接下来学习啦小编为你分享一下枸杞的食用方法，一起来看看吧!
枸杞的吃法
1、炒菜、做粥的时候放一把
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃
吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些
很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾
枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
枸杞的食用好处
1.提高免疫力
因为枸杞是具有增强机体的效果，也就是说吃枸杞的话是可以帮助我们提高免疫力的。
2.抗癌
枸杞对于癌细胞的扩散是有很强的抑制作用，有专家研究，经常喝枸杞茶的人比不喝枸杞茶的人患癌症的几率要低得多。
3.明目
说到吃枸杞是具有明目的效果，想必这个是很多人都知道的，主要是因为吃枸杞可以治疗肝血不足的症状，而眼睛跟我们的肝是息息相关的。所以才说吃枸杞是具有明目的效果。
4.抗疲劳
现在很多上班族为什么那么喜欢吃枸杞呢?其实除了上面一个明目的原因，还有一个原因就是抗疲劳。因为吃枸杞的话是可以帮助我们提高人体的活力，所以才具有抗疲劳的效果。
5.增强记忆力
因为枸杞是具有非常强大的改善大脑的功能，所以吃枸杞的话也就等于起到了增强人体记忆力的效果。如果你是经常健忘的人，平时就可以吃点枸杞来增强记忆力了。
常见的枸杞茶
1、红枣枸杞减肥茶
材料：红枣3个，枸杞10粒
做法：将枣子切片，用沸腾的开水冲枣片，加入枸杞，大概2-3分钟后即可使用。
效果：坚持每天枸杞泡水，一周就能见效，不仅减肥效果俱佳，它还可以补血养颜延缓衰老。
2、菊花枸杞减肥茶
材料：六月雪、乌梅各3克，菊花5克，枸杞10粒。
做法：先在锅中加入500毫升的水，接着将所有的材料全部倒进去，煮20分钟再过滤出汤汁出来饮用。
效果：这种减肥茶，其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，特别是菊花能败火的同时还能养眼。同时降脂和排毒瘦身的效果也非常显著。
3、山楂枸杞槐花茶
材料：山楂、槐花各10克，麦芽15克、枸杞30克及萝卜一条。
做法：1、先将萝卜用1500cc(约6碗)的水大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。
2、加入其他药材，再煮15分钟即可。
效果：山渣可消肉除油，降低胆固醇和血脂肪，避免消化不良。麦芽能消除米、面堆积引起的胃胀不适。槐花可以预防因生活不规律，熬夜后引起的火气上升或痔疮发作。
4、山楂枸杞茶
原料：山楂干5-8片、枸杞10粒、冰糖随意(也可不放)。
做法：把山楂干和枸杞用流动水冲净后放在杯子中，用开水沏泡即可。
效果：山渣可消肉除油，降低胆固醇和血脂肪，避免消化不良，枸杞可清热解毒生津明目而且能够减掉油
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