食用梨的好处及食用方法

　　梨子是常见的水果，梨子可以滋阴润肺、利尿通便。那么食用梨有哪些好处呢?梨子有哪些食用方法?接下来学习啦小编和你一起了解梨子的相关知识吧。

　　食用梨的好处

　　1.消除便秘

　　吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

　　2.降低感冒几率

　　吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和 肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　3.保护心脏

　　梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　4.预防骨质疏松

　　梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

　　5.增进食欲

　　梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　6.清热镇静

　　梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　　7.防癌抗癌

　　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　　梨子的食用方法

　　1.蒸熟

　　这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。

　　2.榨汁

　　把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

　　3.煮水

　　这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。

　　梨子的营养价值

　　1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

　　2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　　3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

　　4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　　5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

　　6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

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