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梨子的食用方法及功效

时间: 冠明863 分享

梨子的食用方法及功效

  梨是非常好吃的水果之一,梨的营养价值很高。那么梨子如何食用呢?梨子有什么功效?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲梨子的相关内容吧!

  梨子的食用方法

  1、浸泡

  用盆子接适量的水,浸泡梨。

  2、食盐搓洗

  用少量的食盐来搓梨的表面。力度不宜太大。

  3、流水冲洗

  用盐搓洗完,可以用流水冲洗干净了。

  4、盐水浸泡

  如果感觉还是不干净。那么可以用盐水在泡一会,最后冲洗干净即可。

  5、打皮

  梨的皮比较硬。如果方便的话,可以打皮食用。

  梨子的功效

  1.性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

  2.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

  3.梨所含的配糖 体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

  4.梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

  5.梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

  6.食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

  7.梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  8.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。

  梨子的种类

  1.啤梨

  是进口西洋梨品种的统称,形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

  2.酸梨

  酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。

  3.赵州雪花梨

  是赵县特产,赵州雪花梨栽培历史悠久,可上溯到1700多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

  因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,与赵州桥齐名天下。

  4.金顶谢花酥梨

  河南宁陵县传统名特产。明弘治年间列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故名。

  其特点为颜色金黄,果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而无渣。除直接食用外,还可加工成罐头,也可酿酒、入药。

  5.孟津梨

  主产于孟津县会盟镇及周边地区,古时曾为贡梨,被誉为“洛阳金桔”。这里地处黄河冲积滩区,土深肥沃,光照充足,排灌方便,适宜梨树生长。

  孟津梨有2000多年的栽培历史,据《齐民要述》记载:“洛阳北邙,有张公夏梨,味甚甘,海内唯有一树。

  6.鸭梨

  是魏县土特产品,魏县因此在1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨的特点是个大,皮薄,核小,肉细,渣少,汁多,酸甜适宜,酥脆可口,畅销国内外。种植始于三国魏文帝年间,北宋有面积栽培,明清已成规模。清康熙十一年(1672),魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶,秋光遍原阜”的名句。

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