梨子的吃法及吃梨的好处
梨子的吃法及吃梨的好处
对于中医来说,梨子并不只是一种水果,还是一味中药。那么梨子有哪些吃法?接下来学习啦小编为你分享一下梨子的相关吃法,一起来看看吧!
梨子的吃法
1、梨子粥
梨2个,洗净后连皮带核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效,在秋季可以多吃。
2、百合梨粥
梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用。
3、红枣炖梨
红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效。
吃梨的好处
第一,梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
第二,梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
第三,梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
第四,梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。
第五,梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六,梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
第七,梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第八,吸烟的人吃梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
第九,梨含有80%以上的水分,经常忘了喝水的人,吃梨可达到补充水分的目的。
梨子的挑选方法
1.首先是要辨别梨的种类,梨分为两种:雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差,雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。所以购买时我们应该选择雌梨。
从外形上区别:雄梨花脐部有两次凹凸形,外表没有锈斑,雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。
2.要挑选花脐部凹坑深的,质量要比凹坑浅的好。
3.应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤,闻起来有果香的梨。
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