区别好梨和坏梨的方法有哪些
梨子是秋季最常见的当季水果之一。区别好梨和坏梨的方法有哪些?接下来学习啦小编为你分享一下区别好梨和坏梨的方法，一起来看看吧!
区别好梨和坏梨的方法
1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。
辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩。
2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
3、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
梨子的功效
1、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结
梨1--2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
2、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振
鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
3、梨子治哮喘热咳
梨子1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。
4、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎
生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2--3天，疗效尤佳。
5、梨子治疮疡
饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。
6、梨子治黄疸
雪梨切片浸醋中，每日食1个。
7、梨子治浸润性肺结核
雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。
8、梨子治呕吐、药食不下
大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4--5层，煨熟食之。
9、梨子治肺结核咯血、干咳无痰
川贝10克，梨子2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。
10、梨子治热病口渴、咽干及酒后烦渴
雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬(或甘蔗)适量切碎榨汁饮。
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