中药川贝母的功效与作用及食用方法

　　贝母类药材在我国有悠长的历史，从《神农本草经》开始，在诸多中医典籍中都有所记载。目前我们将贝母类药材分为五种，而在临床应用一般以川贝母和浙贝母为主。下面就由学习啦小编为大家介绍下川贝母的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　川贝母的功效和作用

　　川贝母最主要的功效在于呼吸系统

　　我国历代的医书中有许多都对川贝母进行过一定的阐释，认为川贝母的功效主要表现为治疗风热感冒，咳嗽，治疗多痰(痰黄而浓)，能润肺，能降低火气。从川贝母的药性来看，川贝母性微寒，归肺经，心经，所以它有这样的功效也是合情合理的。而现代我们的医学研究也发现，川贝母确实有非常显著的止咳、平喘和祛痰的作用，对于咽喉炎、支气管炎、肺炎以及许多呼吸道的炎症都有一定的疗效。

　　川贝母可以作用于心血管系统

　　在现代的医学实验中我们发现，川贝母不仅能作用于呼吸系统，同时也能影响心血管系统。川贝母对于心血管系统的影响主要表现在血压和心肌收缩力方面，一方面能够降低血压，另一方面也能提升左心房的心肌收缩力。但是这方面我们的研究还不够深入，目前还少有将川贝母用于治疗心血管疾病。

　　川贝母还有抗肿瘤，抗炎和抗菌的作用

　　除去以上两类功效之外，医学实验还发现了川贝母有一定的抗肿瘤、杀菌和消炎的作用，但因为这些效果并没有它在呼吸系统方面的作用显著，所以小编在这里就不进行详解了。

　　川贝母的吃法

　　川贝炖雪梨：先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。

　　川贝炖猪肺：川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量;将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状;把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。

　　川贝炖鹧鸪：川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等;将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用;将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。

　　川贝炖瘦肉：川贝、瘦肉、水;取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升;隔水炖60分钟。

　　川贝炖蜂蜜：川贝母12克(用川贝末则用6克)、蜂蜜30克;将川贝母去除杂质并打碎;川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。

　　川贝母的副作用

　　川贝母的毒性非常低

　　长期的中医临床经验和现代的医学实验都表明，川贝母的毒性是非常低的，基本可以视作无毒，口服一般并不会出现中毒的状况。

　　川贝母不适合脾胃虚寒的人和风寒感冒诸症

　　川贝母性寒，治疗风热感冒很有效果，但在治疗风寒感冒的时候效果并不很好，同时，对于脾胃寒，平时肠胃怕冷的人来说，川贝母也不是一味很合适的中药。

　　川贝母不能和乌头、附子一起吃

　　吃川贝母的时候要注意，根据中医理论，川贝母和乌头、附子是有一定冲突的，不能一起服用。