学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 女性健康知识 > 孕妇可以吃海螺吗有什么好处

孕妇可以吃海螺吗有什么好处

时间: 燕华761 分享

孕妇可以吃海螺吗有什么好处

  海螺的肉丰腴细腻,味道鲜美,向来有“盘中明珠”的美誉。那么孕妇可以吃海螺吗?以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃海螺的知识,希望对你有帮助。

  孕妇可以吃海螺吗

  不可以吃。因为螺性大寒,孕妇忌食,素有胃寒病者忌食。

  海螺的营养价值

  1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。

  2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。

  吃海螺的好处

  1、补钙

  海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

  2、明目

  海螺含有丰富的维生素A,有助于改善视力,有清热明目、利膈益胃的功效。

  3、清肺

  海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。

  4、醒酒

  螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。

  5、增强免疫力

  海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有大量的锌,对增强免疫力有很强的作用。

  海螺的吃法

  一、水煮海螺

  做法:

  1、海螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可)。

  2、放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)。

  3、水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。

  4、煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁。用新鲜的姜榨汁,然后一点点尝试着加入白醋,边加边尝,符合自己的胃口即可。也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,适合口味重的。

  二、酱爆海螺

  材料:小海螺,葱段,姜片,八角,辣椒,甜面酱,白糖,花雕,生抽,盐和鸡精。

  做法:

  1、小海螺买回来以后放入水中,加少许盐或者油浸泡一会,吐尽泥沙;

  2、葱切滚刀,姜切片,辣椒剪段,全部放入油锅中煸香;

  3、然后将控干水的小海螺倒入其中煸炒,炒匀后倒入甜面酱;

  4、再加入生抽,花雕和白糖,翻炒片刻后加入盐和鸡精调味即可出锅。

  三、凉拌海螺

  材料:海螺适量,青红椒少许,生抽,胡椒粉,油适量。

  做法:

  1、将海螺放入水中煮熟,青红椒切丝待用;

  2、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉;

  3、将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中;

  4、将青红椒丝放在海螺上,淋上生抽,撒上胡椒粉;

  5、然后烧上一勺热油,淋在上面拌匀即可食用。

  四、韭菜炒海螺

  材料:海螺肉300克,韭菜280克,料酒适量,姜片适量,枸杞适量,味精,盐适量。

  做法:

  1、先将海螺肉,放入加了料酒和姜片的开水中汆烫3分钟,然后捞出沥干待用;

  2、将韭菜洗净后切成段,锅中烧热油,放入姜蒜爆香;

  3、然后倒入海螺翻炒,炒匀后再加入韭菜和枸杞同炒;

  4、然后调入盐,放入味精炒匀即可。

  五、白灼海螺

  材料:海螺10个、红尖椒1个、尖椒1个、色拉油、醋适量、葱5克、姜4克、料酒5克、生抽5克、香油少许、白胡椒适量。

  做法:

  1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4—5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟。

  2、用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚。

  3、肉切片摆盘,尾部回锅再烫3—4分钟后捞起摆盘。

  4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许,泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当,螺肉柔软爽脆,味道清甜滋美。


猜你感兴趣:

1.孕妇可不可以吃海鲜及注意事项

2.孕妇吃蛤蜊对胎儿有害吗

3.孕妇能不能吃甘蔗有哪些注意事项

4.孕妇能不能吃茭白和食用好处

5.孕妇可以吃蛏子吗营养价值如何

6.孕妇能不能吃腌黄瓜和食用好处

7.孕妇可以吃鹅肝吗食用注意事项

8.孕妇早期可以吃的食物好吃又营养

3827681