孕妇能吃火锅吗
孕妇能吃火锅吗
到冬季了各种特色火锅都生意兴隆，那么孕妇可以吃火锅吗？孕妇在怀孕期间要吃火锅的话怎么办呢？下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。
孕妇能吃火锅吗
孕妇吃火锅其实会有较多危害，因为火锅中的牛羊肉可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易使孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也可能存在隐患，为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。
不过专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。
孕妇吃火锅的坏处
1、易感染寄生虫
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，短暂的加热无法杀死寄生虫，进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。
2、汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重，而孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，火锅汤底的卫生条件无法保障，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。
3、营养不均衡
吃火锅时多为高脂肪的肉类，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
但孕妇不用太过担心，这些是不正当食用火锅可能会引起的危害。如果食用适当，注意卫生，并不会影响妈妈和宝宝的健康。
孕妇吃火锅的注意事项
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。孕妇想吃火锅的话，可以尽量在家里自己做。以下是孕妇吃火锅的注意事项：
1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。
2、注意汤底清淡和营养均衡：孕妇吃火锅要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。
3、掌握好火候：食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后无法消化，引致不适。
孕妇怎么吃火锅最健康
孕妇吃火锅时为保证自身和胎儿的健康，即使小细节也不能忽略。怎么吃才能更健康?可以多注意以下几点：
1、火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手拿食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛。
2、加双筷子免沾菌
孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
3、自家火锅最卫生
孕妇吃火锅最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
4、多放些蔬菜
火锅作料先后要多放入蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
6、适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
7、加些白莲
火锅内适当加入白莲，有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
8、放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，夏天吃火锅，有散火除热的作用。
9、吃火锅后饮杯清茶
这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
10、吃些水果
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后吃上一两个水果可防止上火。
孕妇吃火锅拉肚子怎么办
孕妇吃完火锅，如果出现轻微的肠胃不适，可以喝些温水来平缓一下。如果出现拉肚子的情况，属于比较危险的情况。应立即送往医院进行正规治疗，不得擅自服药。
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