产妇鱿鱼怎么做好吃
产妇鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼富含铁元素，具有滋阴补血之功效，非常适合产后妈妈们食用。产妇吃鱿鱼怎么做好吃呢？下面学习啦小编为大家推荐一些产妇鱿鱼的好吃做法，希望大家有用哦。
产妇鱿鱼的好吃做法：鱿鱼丝辣炒肉丝
材料：干鱿鱼150g、猪肉150g、油适量、盐适量、生姜适量、青椒适量、料酒适量、黄豆酱适量。
做法：
1、干鱿鱼丝泡洗。
2、瘦肉切丝，青椒去籽切丝、鲜生姜切丝。
3、用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟。
4、热油锅下肉丝煸炒，炒熟后起锅盛出。
5、用锅中余油炒青椒与姜丝。
6、加少许食盐。
7、青椒稍断生即加入鱿鱼丝。
8、炒至鱿鱼丝弯曲，放少许料酒。
9、倒入炒好的肉丝混合翻炒，加少许开水。
10、起锅即可享用。
产妇鱿鱼的好吃做法：茄汁鱿鱼卷
材料：鱿鱼500g、青红椒适量、白糖适量、番茄酱适量、葱姜末适量、盐适量。
做法：
1、鱿鱼撕去表面的黑膜。
2、翻过来先斜着切花刀，注意底下不要切断。
3、再切另一半花刀。
4、再改刀切成块。
5、锅内加水烧开。
6、加入切好的鱿鱼块。
7、看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分。
8、青红椒切成菱形块。
9、葱姜切末。
10、炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒。
11、加入番茄酱。
12、煸炒一下。
13、加入白糖煸炒一下。
14、将控干水分的鱿鱼倒进去。
15、翻炒一下。
16、加入青红椒。
17、加入适量盐。
18、翻炒均匀。
19、出锅装盘即可食用。
产妇鱿鱼的好吃做法：鱿鱼干烩西芹
材料：鱿鱼200g、西芹230g、姜片适量、料酒适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。
做法：
1、鱿鱼干提前一晚泡发。
2、处理鱿鱼，撕去薄薄的那层皮。
3、斜刀姜鱿鱼切井字形，然后切成两半，再切成适合的小块。
4、西芹切菱形段。
5、锅热油，放入姜片，炸香，倒入鱿鱼爆炒，变卷，淋入料酒，一汤匙白砂糖炒匀，加盖，中火煮3分钟，加入盐，淋入酱油调味炒熟，盛出。
6、接着倒入西芹，大火翻炒，改中火，加盖3分钟，开到倒入超好的鱿鱼，翻炒至西芹完全熟了就可以起锅。
产妇鱿鱼的好吃做法：鱿鱼炒豆腐
材料：嫩豆腐2块、鱿鱼300g、油适量、盐适量、韭菜苔适量、胡萝卜适量。
做法：
1、准备好食材：新鲜鱿鱼和嫩豆腐。
2、韭菜苔和半截胡萝卜。
3、鱿鱼处理好，洗干净，切花;嫩豆腐用水冲洗后，切小块。
4、韭菜苔折成小段，胡萝卜去皮擦丝。
5、倒入鱿鱼， 翻炒至鱿鱼卷成花。
6、将鱿鱼推至一边，鱿鱼汤里加入豆腐。
7、再将鱿鱼盖到豆腐上。
8、再撒上胡萝卜细丝，让各种食材的味道互相渗透。
9、加上适量的盐。
产妇鱿鱼的好吃做法：紫糯米酿鱿鱼
材料：400克鱿鱼(约3只中型鱿鱼)100克白米、80克紫糯、米2只冬菇(浸透并切粒)、50克虾米(浸透并刴碎)、50克葱(切粒)、2瓣蒜头(刴蓉)、20克姜(切碎)、紫糯米调味料1汤匙、麻油1/4茶匙盐。
做法：
1、把鱿鱼洗净，拍干，放在一旁备用。
2、用水把米洗净并浸泡最少3小时。
3、把白米及紫糯米加入大碗内混和。
4、把已浸透的米连余下来的水放在碟上，隔水高火蒸25分钟。
5、中高火烧热平底锅，落油并把油烧热，炒香蒜蓉。
6、加入冬菇及虾米，再炒2分钟。
7、把蒸好的饭加进平底锅，彻底地炒大约2-3分钟。
8、加入麻油、盐、姜蓉及葱粒调味。
9、把饭酿入鱿鱼。
10、用牙签串入尾部封口。
11、高火烧热煎锅，落少许油并把油烧热，放入鱿鱼并煎大约3-4分钟，至鱿鱼表面呈金黄色。
12、最后，鱿鱼上碟摊冻数分钟，然后切片，即可。
产妇鱿鱼的好吃做法：鱿鱼干萝卜汤
材料：鱿鱼干270g、白萝卜520g、葵花籽油适量、盐适量、芹菜粒适量。
做法：
1、准备食材：白萝卜和鱿鱼干。
2、白萝卜洗净，去皮，切块。
3、鱿鱼干洗净，用厨房剪刀剪成丝，焯烫一下。
4、将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中。
5、盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火。
6、整锅倒入电炖锅中。
7、盖锅盖，通电，调制时间1:30小时。
8、时间到，揭盖。
9、倒入适量的葵花籽油;放入适量的食盐调味。
10、不立即上桌享用，可继续保温。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的功效与作用
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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