女士冬季养生食谱

　　冬天气候干燥，很容易出现皮肤干燥、皲裂的情况，女性想要变得更加的漂亮，皮肤更细腻，冬季是最适于进补的季节，冬季健康的饮食能帮助改善肌肤改变体质，女性冬季该多喝这些汤。

　　女士冬季养生食谱

　　1、骨头汤

　　冬季常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。做骨头汤时加一些冬瓜、莲藕、红枣、枸杞等可以使汤变得清淡一点，营养更丰富一些。

　　2、鸡汤

　　我们都知道鸡汤是非常温补的食物，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。寒冷的冬天喝一碗热热的鸡汤，美味又补充身体所需营养，有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。

　　3、润肺汤

　　冬季天旱地燥，需多喝些润肺止咳的汤水，缓和雾霾所导致的身体不适，梨有止咳润肺的作用，但性凉，加点冰糖煮熟吃效果更好。做梨汤时还加入罗汉果会使营养更加丰富。罗汉果具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效。

　　4、西兰花炒虾仁

　　食材：西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐

　　做法

　　1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。

　　2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。

　　3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。

　　4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

　　5、香菇炒西兰花

　　主料：西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺

　　做法

　　1、西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用

　　2、西兰花焯水一分钟捞出

　　3、香菇切条状

　　4、锅烧热以后放油，下香菇煸熟

　　5、放入西兰花和盐翻炒

　　6、用一勺水淀粉勾芡，经过勾芡，水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面，这样就不愁不入味啦

　　7.芡汁透明即可出锅

　　6、栗子焖仔鸡

　　主料：仔鸡1只、生板栗100克、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油

　　做法

　　1、净仔鸡洗净，斩块，焯透，捞出;

　　2、生栗子洗净，煮熟，取肉;

　　3、炒锅内倒入油烧至七成热，加葱花、姜片和花椒粉炒香;

　　4、倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀，加酱油、料酒、白糖和适量;

　　5、清水大火煮沸，转小火焖至鸡块熟透，用盐调味即可。

　　西兰花豆酥鳕鱼

　　主料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法

　　1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

　　2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

　　3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。