猪肺怎样做止咳化痰
猪肺微寒，具有止咳、止血、补肺的作用，是止咳佳品。那猪肺怎样做止咳化痰呢？为此学习啦小编为大家推荐了一些，欢迎大家参阅。
猪肺止咳化痰的方法：猪肺萝卜汤
材料：猪肺400g、白萝卜350g、油适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、猪肺多灌水几次，切片，在沸水中焯出血水、黑水，沥干。
2、炖锅加水，倒入猪肺。
3、煮开，再撇去浮末。
4、加入姜片。
5、加一勺盐，中小火煮1小时。
6、倒入萝卜。
7、煮开，小火煮三十分钟。
8、最后再加一勺盐。
9、适量的鸡精，出锅。
猪肺止咳化痰的方法：猪肺煲鱼腥草汤
材料：猪肺200g、鱼腥草50g、油适量、盐适量、料酒适量、瘦肉适量。
做法：
1、猪肺中加入一勺盐。
2、加入适量料酒。
3、用手反复搓洗干净。
4、洗净的猪肺切块，然后再用清水冲洗干净。
5、锅中放入适量的水把洗净的猪肺倒入。
6、鱼腥草连根洗净。
7、把洗净的鱼腥草放入锅中。
8、加入少许瘦肉。
9、加入几块姜。
10、盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时，然后关火加盐即可。
猪肺止咳化痰的方法：罗汉果杏仁猪肺汤
材料：猪肺1个、新鲜罗汉果1个、杏仁30g、清水600ml。
做法：
1、准备食材。
2、猪肺用清水灌喉去血水，反复灌水几次，直到猪肺变白，然后用食盐择洗干净，切大块，放入砂锅中煮两三次，去泡沫，再次择洗干净。
3、猪肺放入电压力煲内胆中。
4、放入杏仁和罗汉果。
5、倒入清水。
6、盖锅盖，通电，选择【蹄膀功能键】
7、时间到，断电，揭盖。
8、盛出享用。
猪肺止咳化痰的方法：雪梨猪肺汤
材料：猪肺1副、雪梨500g、油适量、盐适量、姜少许、酒适量。
做法：
1、水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了。
2、猪肺切块。
3、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫。
4、热锅放油，放入两片姜。
5、猪肺，大火炒一下。
6、移入砂锅中，加水，酒。大火煲。
7、煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。
8、雪梨削皮切块。
9、倒入猪肺汤中。再煲半小时。
10、放盐调味即可。
猪肺止咳化痰的方法：南北杏川贝猪肺汤
材料：猪肺700g、南杏30g、北杏30g、川贝30g、油适量、盐适量。
做法：
1、准备好南杏北杏川贝。
2、猪肺灌洗，用猪肺硬喉套在水笼头上，直接往猪肺里注水，然后倒出带血的污水，重复灌洗几次后切小块。
3、起干锅，烧至锅冒烟，倒入猪肺。
4、大火爆煮，煮的过程，会逼出好多血污水。
5、把污水倒掉，再爆炒，炒至猪肉肺干身，没有污水再出来的状态。
6、再次反复冲洗，边洗边挤出污水，挤干净。
7、别起锅焯猪肺硬软喉。
8、清洗干净待用。
9、汤锅内加适量水。
10、加入猪肺。
11、加入猪肺硬软喉。
12、加入南杏北杏川贝。
13、盖上锅锅煮。
14、煮1.5至2小时候加入盐。
15、加入油。
16、再煮沸即可食用。
猪肺止咳化痰的方法：无花果炖猪肺汤
材料：猪肺350g、无花果30g、杏仁20g、百合干20g、红枣3个、盐适量。
做法：
1、把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水。
2、把猪肺切成件。
3、放在开水里煮5分钟。
4、煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水。
5、把材料都备好。
6、沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开。
7、关小火慢炖120分钟。
8、下盐调味。
猪肺止咳化痰的方法：橄榄炖猪肺
材料：猪肺250g、青橄榄150g、猪龙骨200g、盐适量。
做法：
1、准备青橄榄，洗净。
2、备好猪脊骨。
3、猪肺用盐搓洗干净。
4、再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净。
5、将青橄榄用刀背拍破，待用。
6、锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水。
7、将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净。
8、将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水。
9、加入橄榄。
10、大火，高压锅煮至出汽。
11、转中小火，煮30--40分钟左右。
12、揭盖后，取出煲好的猪肺，晾凉。
13、切小块。
14、将猪肺回锅，大火煮开。
15、加入适量的盐。
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