荸荠怎么做止咳
荸荠又名马蹄，脆甜多汁，具有清热解毒、止咳化痰的功效，是给孩子止咳的优良食材。荸荠怎么做才能止咳呢？为此学习啦小编为大家推荐了一些荸荠止咳的方法，欢迎大家参阅。
荸荠止咳的方法：百合荸荠雪梨羹
材料：荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法：
1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净。
2、将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用。
3、在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮。
4、待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。
荸荠止咳的方法：梨汁马蹄饮
材料：梨两个、马蹄12个。
做法：
1、梨和马蹄分别去皮切成小丁。
2、梨和马蹄入料理机打成汁(如果不容易打碎，可以加少许水，尽量少加或不加，以免影响味道)。
3、用筛网把汁过滤出来。
4、过滤好的汁煮开趁热喝(梨和马蹄本身都很清甜，不用另外加糖)。
荸荠止咳的方法：止咳下火荸荠汤
材料：荸荠250g、冰糖适量。
做法：
1、洗干净的荸荠。
2、剥皮，千万不要弄掉黄色的那层。
3、把皮放到水里煮，大火烧开，小火慢炖30分钟。
4、买冰糖要买这种大的，有营养，等煮好后再加入冰糖冷却即可。
5、小孩子太小的话可以放到奶瓶里喝。
荸荠止咳的方法：醪糟醉马蹄
材料：马蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少许、枸杞10余粒。
做法：
1、马蹄清洗干净后去皮放入锅中，水可以多放一些。
2、水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右。
3、将煮好的马蹄捞出放入一个干净的保鲜盒中。
4、稍晾凉后盛入四五勺醪糟。盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上，能过夜最好。
荸荠止咳的方法：胡萝卜荸荠汤
材料：胡萝卜100克、荸荠200克、甘草适量、盐、白糖少许。
做法：
1、把胡萝卜、荸荠去皮洗净，胡萝卜切块，荸荠切半，甘草洗净备用。
2、把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中，加入适量开水，用大火煮沸，再改小火炖1小时。
3、加入盐、白糖调味后即可饮用。
荸荠止咳的方法：马蹄银耳汤
材料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：
1、银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。
2、银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
荸荠止咳的方法：荸荠黄冠饮
材料：黄冠梨1个、荸荠8个、冰糖适量。
做法：
1、准备原料，冼净备用。
2、将梨和荸荠分别去皮切成小块。
3、放入榨汁机，加适量水。
4、加上过滤网，高速打2分钟。
5、过滤出汁的部分加入冰糖，可直接喝，也可加热后再喝。
荸荠止咳的方法：川贝荸荠
材料：荸荠、川贝、红枣、半晶冰糖或蜂蜜。
做法：
1、将荸荠洗净去皮、红枣、川贝母洗净浸泡片刻。
2、再将川贝、荸荠、红枣、冰糖一起放入电饭煲，加入足量清水高温煲煮一个半小时即可。
小贴士：由于添加川贝母，汤羹有些苦的味道，建议添加冰糖，也可食用时添加蜂蜜。
荸荠的功效与作用
1、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病
荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
5、功能性子宫出血
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。
6、其他临床常用作用
荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
通过专家给我们介绍的荸荠的功效与作用当中，我们得知了荸荠从蔬菜还是从水果当中，都是可以吸收到很多的营养成份的如各类的维生素，蛋白质，钙，铁，磷等。同时我们还得知了荸荠可以预防及治疗各种的疾病，如糖尿病，呼吸道感染之类的疾病等。
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