老人骨质疏松的食疗法

　　骨质疏松是老年人的常见病，所以很多人问老人骨质疏松吃什么好?老人骨质疏松的食疗法有哪些?不如跟着学习啦小编一起来学习老人骨质疏松吃的食物吧!

　　老人骨质疏松的食疗法1、蛋白质

　　蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

　　①发菜豆腐汤

　　发菜100克、豆腐125克、虾皮5克。将上三味加水1000ml，加佐料煮汤，每日一次。

　　②香菇肉丝豆腐汤

　　香菇50克、肉丝100克、豆腐250克。将香菇浸泡后与肉丝同时入锅，加水1500ml，微火煮至熟烂后入豆腐及调料，日服一次。

　　③黄豆猪蹄汤

　　猪蹄250克，大豆250克、黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

　　④粉丝虾仁

　　虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;放入锅中隔水蒸15分钟。

　　⑤淮山枸杞鹌鹑汤

　　将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

　　老人骨质疏松的食疗法2、钙

　　鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜，或黄、红色蔬菜、水果、豆制品、虾皮含钙量都很高。不要盲目的补充维生素A、D丸，服食超量会引起中毒症状。

　　①粳米大豆粥

　　粳米60克、核桃仁20克、大豆25克。将上三味洗净，加水1500ml煮粥，每晚服一次。适应年老体弱，面色不华，精神不振，四肢关节疼痛等的骨质疏松症，或对钙的吸收功能较差者。

　　②黄豆排骨汤

　　黄豆100克、猪排骨500克。将黄豆、猪排洗净入锅，加水3000ml，加佐料同煮。食黄豆、排骨、喝汤，每日一次。适应老年手足抽筋，腰酸腿痛，关节疼痛的骨质疏松症，亦可作为预防缺钙长期食用。

　　③黄豆滋补猪手浓汤

　　猪蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，红枣，枸杞，花生，黄豆。猪手买回来去毛清洗干净，锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮，捞出猪手放入清水盆中洗净。

　　洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒，加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆，盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。

　　老人骨质疏松的食疗法3、维生素

　　多食用维生素D、维生素A丰富的食品，如蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等，都有助于补充体内维生素A。

　　①首乌粥

　　大米(或小米)100克、首乌20克(布包)、榛子仁10克。将上三味加水1500ml煮粥，去首乌，每晚服一次。适应更年期妇女，面部潮红，精神紧张，心烦易怒，头晕耳鸣，腰膝酸楚，四肢关节疼痛，失眠多梦等肝肾亏损型骨质疏松症。

　　②猪肾煮核桃

　　猪肾二个(切块)核桃肉50克、黑豆100克。上三味加水约3000ml，加调味品同煮至熟烂，分早晚二次服食。适应年老手足抽筋，腰痛不已，四肢关节不利，夜尿频数，疲乏倦怠等肾精亏损型骨质疏松症。

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