冬季养生粥做法

　　经常喝粥可以帮助我们肠胃蠕动，改善我们的身体健康。而且粥利于消化，从而可以避免便秘症状的发生。下面学习啦小编给大家介绍冬季养生粥做法，希望对你有用!

　　冬季养生粥做法1.山药安神粥

　　材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。

　　做法：

　　(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

　　(2)山药洗净削皮切小块备用。

　　(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

　　(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

　　山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，具有恢复胃肠道的功能。

　　冬季养生粥做法2.养生粥

　　材料：大米;小米;薏米;燕麦;红豆;紫薯。

　　做法：

　　(1)把所有材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。(浸泡后更容易烧煮，尤其像红豆这样的比较难煮的，一定要提前浸泡一下)。

　　(2)加足量的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满，砂锅煮粥很容易煮干，可加少许油，有防溢的作用，也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯，但煮的时候，一定要经常搅拌，否则会沉底甚至烧糊。

　　(3)紫薯去皮，切成小块，待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。(紫薯很容易烧烂，用砂锅的余热即可把紫薯焖烂，所以加入紫薯后不用多煮，这样吃的时候，还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)。

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。

　　冬季养生粥做法3.合欢花粥

　　材料：干合欢花30克(鲜者50克)，粳米100克，红糖适量。

　　做法：

　　(1)将材料洗净。

　　(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服。

　　合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用。合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。

　　冬季养生粥做法4.枸杞黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻30克，大米80克，糯米20克，枸杞10克，糖桂花1勺，冰糖1勺。

　　做法：

　　(1)所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。

　　(2)将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。

　　(3)用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花即可。

　　功效：秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。

　　冬季养生粥做法5.糯米梨子粥

　　材料：糯米150克，梨子半个，梨皮和梨核，冰糖适量，清水。

　　做法：

　　(1)糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上。

　　(2)梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用。

　　(3)汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮。

　　(4)大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮。

　　(5)大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。

　　糯米粥为温胃养气妙品，融入清润的梨香后，糯米是温养肠胃的谷类，营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效。

　　冬季养生粥做法6.白果百合粥

　　材料：粳米50克，大枣6颗(如是小枣为10颗)，核桃肉15克，银耳5克，百果10粒，花生10粒，莲子10粒，百合10克，梨1个(约100克)枸杞10克，冰糖25克。

　　做法：

　　(1)粳米，大枣，花生，莲子，百合及核桃肉洗净。

　　(2)银耳用温水泡发回软，择冼干净。

　　(3)百果去壳和皮，梨去皮和核，切成小块，放入砂锅内，再放入1000毫升水，烧开后转小火炖40分钟。

　　(4)枸杞洗净，将枸杞和冰糖放入搅匀煮20分钟即可。

　　这道粥具有补中益气，润肺利咽，调营卫生津液，补肾强腰，美容的功效。

　　冬季养生粥做法7.芝麻花生猪肝山楂粥

　　材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　做法：

　　(1)将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。

　　(2)花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5分钟10分钟，即可食用。

　　芝麻花生猪肝山楂粥和胃补脾，润养肺燥，还具有促进消化的功效。