秋季葡萄酒养生

　　全世界公认健康又怡情的葡萄酒,则是不容错过的保健养生饮品之选。下面学习啦小编给大家介绍秋季葡萄酒养生知识，希望对你有用!

　　秋季葡萄酒养生

　　喝葡萄酒有益健康，特别在秋季饮用会有更多意想不到的好处。葡萄酒是碱性的酒精类饮品，可以中和人们日常所吃的鱼、肉、大米和小麦等酸性物质，并且，还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，因此被誉为最健康的饮品之一。下面小编就为你详细介绍秋天饮用葡萄酒的诸多好处。

　　首先，酒酸是葡萄酒的骨干(主要成分)，它源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清爽的口感，能生津开胃、帮助消化食物，减轻脾胃负担。

　　其次，秋季是从夏季到冬季的过渡性季节，天气转凉，夏季扩张的血管遇冷收缩，造成周围血管阻力增大，血压就会升高，这种情况很容易诱发心脏病、高血压等疾病。葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防冠心病和高血压的发生。此外，葡萄酒中的原花色素还能维持动脉管壁的健康。所以，一些业内人士常说，葡萄酒是防治心血管病的天然佳品。

　　第三，秋天昼夜温差大，医院里总少不了因感冒挂吊瓶的人。红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质，能够起到抗病毒和提高免疫力作用，有助于预防感冒。

　　秋季葡萄酒养生误区

　　误区1：豪爽地牛饮

　　天气渐渐变得寒冷，不少人喜欢喊上三五朋友，围在一起吃着火锅或大餐，配上一些葡萄酒。大家酒意正浓时，杯来盏去，不经意间就容易喝下很多酒。其实，这种过度饮用葡萄酒，是不利于身体的健康，从中道理应该不难理解。

　　建议：国外研究机构表明，男子每天饮用的合适量为1～4杯葡萄酒(一杯量是750ml标准瓶的七分之一)，女子每天饮1～2杯葡萄酒，不超过这个量即可。

　　误区2：空腹喝酒

　　秋冬季节，有不少减肥人士为了防止“贴秋膘”，会选择通过不吃晚饭的方式来保持身材，并且还用“睡前一杯葡萄酒”的习惯来辅助保持身材。其实这种空腹喝葡萄酒的习惯并不好，因为葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30～60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到最大值，会刺激人体肠胃。

　　建议：饮用葡萄酒之前，建议还是先吃一点低热量的食物，比如各种水果和疏菜沙拉，或者低脂肪的鸡肉和鱼肉也不错。这种方式可以减少胃肠对酒精的吸收，从而更好地保护胃肠器官，而且也能发挥出葡萄酒辅助瘦身的作用，一举两得。

　　误区3：直接往葡萄酒里加冰块

　　尽管已进入深秋，但一些葡萄酒爱好者仍对炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

　　建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳;这样既能享受凉爽的口感，又不会给身体造成负担。

　　误区4：干红搭档海鲜

　　进入秋季，各种海鲜也变得肥美起来，是吃海鲜最佳时节。很多人喜欢在品味海鲜时搭档上一些干红，这种做法显然不合适。究其原因，是因为干红尤其是陈酿过的干红，单宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老、变腥，并造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。

　　建议：享用美味的海鲜时，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，那还是建议选择不含单宁的白葡萄酒或者冰酒吧。当然，红酒不能搭海鲜的说法也不是绝对的，比如张裕醉诗仙干红葡萄酒，拥有天山葡萄的新鲜果香，清新可口，用它来搭配海鲜也未尝不可。