秋季吃什么最养生

　　秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分。那么秋季我们怎么养生呢？下面学习啦小编给大家介绍秋季最养生的食物，希望对你有用!

　　秋季最养生的食物1.清蒸南瓜

　　原料：南瓜一个。

　　做法：

　　1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。

　　2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

　　3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

　　4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

　　秋季最养生的食物2.南瓜饼

　　原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

　　做法：

　　1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

　　2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

　　秋季最养生的食物3.红枣南瓜汤

　　原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

　　做法：

　　将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

　　秋季最养生的食物4.南瓜绿豆汤

　　原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

　　做法：

　　1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

　　2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

　　3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

　　4.放盐后煮两分钟。

　　5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

　　秋季最养生的食物5.脆炒南瓜丝

　　原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。

　　做法：

　　1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

　　2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。

　　秋季最养生的食物6.椒盐南瓜条

　　原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

　　做法：

　　1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

　　2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

　　3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

　　4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。