芒种饮食养生

芒种饮食养生

　　芒种节气到来，预示天气更加炎热，这个时候我们要注意养生，调整起居饮食，保障身体健康，那么芒种节气如何养生呢？下面学习啦小编给大家介绍芒种饮食养生的相关知识，希望对你有用!

　　芒种饮食养生

　　从营养学角度看，饮食清淡在芒种养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素可预防疾病、防止衰老。

　　瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体形成，提高机体抗病能力。

　　在饮食“清补”的同时，不要过多食用过咸过甜的食物。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，过多的碳水化合物转化成脂肪在体内堆积，容易引起中间产物(如蔗糖)的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

　　芒种养生汤

　　1：丝瓜虾仁汤

　　材料：丝瓜1—2根，虾仁6个，熟火腿50克

　　丝瓜是夏天美容榜上的明星蔬菜，含有防止皮肤老化的维生素B、增白皮肤的维生素C，对消除斑点、预防皮肤晒黑有良好效果。

　　时间估计:15min

　　2：扁豆瘦肉汤

　　材料：白扁豆50克，猪瘦肉100克

　　白扁豆味甘性微温，具有健脾化湿之功效。此汤可用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症的辅助食疗。

　　时间估计:40min

　　3：紫菜豆腐番茄汤

　　材料：豆腐1块，白菜200克，紫菜2张，番茄3个，鲜蘑菇100克

　　紫菜性寒味甘咸，入肺经，具有化痰软坚补肾养心、降低血压、促进人体代谢等功效;豆腐益气补虚，具有保护肝脏的功效;番茄性味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。食用此汤可以清热解毒，消滞利尿。

　　时间估计:15min

　　芒种养生菜

　　1：仙人掌拌鸡丝

　　材料：鸡脯肉300克，仙人掌150克

　　仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压的功效，还可行气活血、清热解毒、促进新陈代谢。仙人掌还含有一种对脂肪的增长有抑制作用的物质，可以用于减肥。注意：仙人掌性质苦寒，清热解毒效果极佳，但食用过多会导致腹泻，所以脾胃虚弱的人应少食。

　　时间估计:15min

　　2：清蒸鲻鱼

　　材料：鲻鱼一条，熟火腿、熟春笋、水发香菇各15克

　　鲻鱼肉味甘性平，补五脏、开胃气，具有健脾养气、滋补强壮、促进血液循环和增强新陈代谢的作用。

　　时间估计:20min

　　3：豆芽炒海带丝

　　材料：豆芽、水发海带丝各150克，猪瘦肉丝50克

　　绿豆芽能解热清毒，海带是补养化痰的养生食品。此菜可补血养阴、清热化痰、行水消肿，对甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎、咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的辅助食疗效果。

　　时间估计:15min

　　4：长春鹌鹑蛋

　　材料：鹌鹑蛋3个，银耳3克，莲子10克，百合10克，冰糖30克

　　鹌鹑蛋具有补益气血、除风湿、强筋壮骨的功效，可用于心悸失眠、头晕目眩等症的辅助食疗。

　　时间估计:30min