芒种养生食谱

芒种养生食谱

　　芒种时节气温会明显升高，气温的升高会影响人们的饮食，很多人会变大没有胃口，这个时候就要注意吃对食物来养生，要选择清淡、祛暑健脾的食物。下面学习啦小编给大家介绍芒种养生食谱，希望对你有用!

　　芒种养生食谱1：青梅木瓜鸡脚汤

　　原料：青梅10克，木瓜 70克 ,鸡腿 100克,姜 2克

　　制作方法：

　　1、青木瓜洗净后切成小块。

　　2、鸡腿洗净去皮，剁成小块。

　　3、鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。

　　4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。

　　5、最后将木瓜放入汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。

　　芒种养生食谱2：桑椹果粥

　　原料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

　　制作方法：

　　1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

　　2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

　　芒种养生食谱3：苦瓜蜜茶

　　原料：苦瓜干15克、蜂蜜1大匙

　　制作方法：

　　1、所有材料放入杯中，冲入300毫升水。

　　2、加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜即可饮用。

　　芒种养生食谱4：鲜藕蛋羹

　　制作原料：鲜藕500克，鸡蛋2个，猪油少许，盐等调味品适量。

　　制作方法：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，将鸡蛋液倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，武火蒸10分钟，即可。

　　适宜人群：适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、淤血不散、产后血虚者。鲜藕味甘、性寒，归心、脾、胃、肺、肾经。其组要成分含油蛋白质、糖类、改、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C。偶夏季使用既可消暑、开胃、补五脏，又可益血生肌，久服还可延年。配鸡蛋有滋阴养血、健脾生肌的功效。

　　芒种养生食谱5：百合藕羹

　　制作原料：百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。

　　制作方法：将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至百合、藕烂熟.加入适量的蜂蜜，既可。

　　适宜人群：使用于慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期，余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚、更年期综合征者，还可以于脚气水肿者。

　　禁忌：百合虽可止咳平喘，但因其性寒，故风寒咳嗽者忌食之。另外，百合味寒润之品，脾虚便溏者慎食用。

　　百合味甘，性微寒，归心、肺经，故可清光、润肺。与藕同食，有润肺止咳、清心安神功。