春季的养生汤食谱

　　春季气温回升，各种细菌粉尘也多了起来。因此春季要更注重食疗。喝汤对人体健康非常有利，那春季养生喝什么汤好？下面学习啦小编给大家介绍春季的养生汤食谱，希望对你有用!

　　春季养生汤食谱1、木瓜花生排骨汤

　　原料：木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。

　　功效：清热润燥、美容。

　　方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

　　春季养生汤食谱2、罗汉果白菜干汤

　　原料：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

　　功效：养阴清肺、润燥化痰。

　　方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

　　春季养生汤食谱3、百合蜜枣猪肺汤

　　原料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

　　功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

　　方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

　　春季养生汤食谱4、鱼头川芎汤

　　原料：川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。

　　功效：祛头风、用脑过度。

　　方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

　　春季养生汤食谱5、党参砂仁猪肚汤

　　[用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

　　[功效] 理气温脾。

　　[制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

　　春季养生汤食谱6、荸荠白果蛋花汤

　　原料：白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。

　　功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。

　　方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。

　　春季养生汤食谱7、沙葛章鱼排骨汤

　　原料：沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把

　　做法：1、沙葛去皮后洗净，然后切成小块

　　2、章鱼洗净后用清水泡软

　　3、排骨洗净后飞水备用

　　4、绿豆洗净

　　5、把所有材料放入煲中，加适量清水大火煲滚，然后改中小火煲2小时后加入适量的盐调味即可

　　春季养生汤食谱8、降压清热海带汤

　　原料：海带50克，白萝卜1条，排骨半斤，海蜇0克。

　　功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。

　　做法：海带洗净切段;白萝卜去皮切块;海蜇皮洗净切丝、加盐调味。排骨洗净，全部用料同时入煲，放水4碗，煲2小时，待萝卜软稔即可饮食

　　春季养生汤食谱9、番茄猪肝汤

　　原料：猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。

　　功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。

　　方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀;番茄洗净，切片;生姜洗净，去皮切丝;粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用。

　　春季养生汤食谱10、鲤鱼乌豆汤

　　原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

　　功效：温肾，补中益气

　　方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。