冬季补血养生粥

冬季补血养生粥

　　冬季养生，补血养气最重要，那吃什么补呢？下面学习啦小编为大家介绍冬季补血养生粥，希望对你有用!

　　冬季补血养生粥

　　1、山药红枣糯米粥

　　材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

　　做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

　　功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

　　2、玫瑰红枣粥

　　材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

　　做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用;粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

　　功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

　　3、当归红枣粥

　　材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

　　做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

　　功效：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

　　4、红枣桂圆黑米粥

　　材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。

　　做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。

　　功效：具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

　　5、南瓜小米粥

　　材料：南瓜300克，小米100克。

　　做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

　　功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

　　6、红枣糯米粥

　　材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。

　　做法：红枣去核后，将糙糯米、薏苡仁与去核红枣同煮成粥。食用时加适量白糖。

　　功效：滋阴补血，适合冬季气血不足的人食用。

　　7、猪血粥

　　材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　做法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

　　功效：具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

　　8、猪肝粥

　　材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

　　做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

　　功效：猪肝粥具有补血明目、护肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

　　最补血的9款养生粥

　　补血养生粥1、龙眼肉莲子粥

　　龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。

　　中医解析：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

　　补血养生粥2、红枣粥

　　将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

　　中医解析：红枣有补脾、养血、安神、补血调经，活血止痛，润肠通便的作用。

　　补血养生粥3、阿胶粥

　　糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许，即可食用。

　　中医解析：味归经：甘.平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。

　　补血养生粥4、龙眼粥

　　龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。养心健脾，适合贫血兼有失眠健忘者。

　　中医解析：龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，开胃健脾，补体虚。

　　补血养生粥5、菠菜粥

　　带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅，加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。

　　补血养生粥6、糯米红枣粥

　　将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血。

　　补血养生粥7、桂圆莲子汤

　　将桂圆20个、莲子50个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。

　　补血养生粥8、大枣羊骨粥

　　前腿骨1-2根(捣破)，大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

　　补血养生粥9、羊骨粥

　　先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对于贫血具有畏寒者有良效。