黄英儒养生粥的做法
黄英儒养生粥的做法
已95岁高龄的广西名老中医黄英儒，看上去顶多60岁，已95岁高龄的他鹤发童颜，脸上连一颗老年斑都没有，题经常喝养生粥。下面就让学习啦小编为大家介绍黄英儒养生粥的做法，希望可以帮到大家，欢迎阅读!
黄英儒养生粥的做法
前几天看了中央四台的《中华医药》节目，北京一名老中医已经93岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。他至今都没有退休，不仅要来自给全国各地的病人看病，还经常参加各种日会议，日程安排比30多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。
据他说，他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天给来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样，他坚持喝了60年。他长子应该也有60多岁了，从小跟着他一起喝这种粥，但从镜头后去像是40多岁的人。
一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，我赶紧把粥的熬制方法抄了下来;
主要成份：绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量)。
1、先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水(后面详述)，用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
2、再放入狗杞，煮10分钟，即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。)
那么，那个黄色的水是什么呢?这是此粥最关键的一种成分----黄芪水。
为什么要用黄芪?
因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水?煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水倒出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水倒出。再用这些药水去煮粥。
其他效果好的养生粥做法
芸豆粥
原料：芸豆20克、大米100克
做法：
1、芸豆洗净浸泡24小时。
2、锅中适量清水，放入芸豆和大米。
3、大火煮沸转小火熬煮成粥。
小贴士：
此粥健脾胃、清内热，芸豆营养丰富，含多种营养，烹饪时一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适。
猕猴桃枸杞粥
食材：大米100克、猕猴桃1只、枸杞20粒
制作步骤：
1.大米淘洗净，入适量清水浸泡30分钟。
2.大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
3.猕猴桃去皮切小片，枸杞冲洗清水浸泡10分钟。
4.将沥水后的猕猴桃片、枸杞倒入粥中，煮2分钟后关火即可。
美食小贴士：
1.煮粥时食材与水的比例一般为1：5， 具体还是按个人口味，喜欢稀一些的可以多加一些水。
2.煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，可以让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。另外，搅动时顺着一个方向搅，熬出的粥口感更好。
3.水果入粥，清香爽口，夏天入冰箱冷藏1小时，口感更佳。
4.喜欢清淡口味的可以不加入任何糖类;喜欢甜味的可以在放入水果时，适量的放点冰糖或白糖。
小米红枣粥
原料：小米100克、红枣4-6个
做法：
1、小米和红枣洗净加适量清水同煮成粥。
2、红枣煮熟后去皮去核，枣泥和小米粥同食。
美食小贴士：
七个月的宝宝可以喝小米粥了，不过要注意粥尽量熬得烂一些，这样有助于宝宝消化，小米粥营养很丰富，很适合宝宝吃;大枣健脾养胃，对肠胃功能不好、脾胃虚弱的孩子大有裨益。
山楂红枣粥
原料：干山楂5克、干红枣25克、大米60克
做法：
1、大米洗净，放入适量的水中煮30分钟。
2、干山楂、红枣用清水浸泡15分钟。
3、山楂红枣洗净，切成细末。
4、倒入锅中，和大米一起熬煮成粥。
美食小贴士：
山楂有健脾开胃之功效，红枣补血益气，此粥适合生病中、脾胃比较虚弱、或者平时有些厌食的宝宝，酸酸甜甜很开胃口。
浓香豆浆粥
原料：大米 30g、小米 30g、黄豆 60g
做法：
1、黄豆洗净浸泡6小时，放入豆浆机中，加入适量的水打成豆浆。
2、把大米和小米洗净，和打好的豆浆一起倒入锅中。
3、用小火煮约30分钟，放温后即可食用。
美食小贴士：
1、豆浆打好后过滤掉豆渣，更利于小宝宝进食。
2、豆子和大米有互补作用，蛋白质和赖氨酸都有了，小宝宝吃很合适!
豆浆南瓜糙米粥
原料：南瓜、豆浆、糙米。
制作方法：
1、将南瓜清洗干净，去皮，切成小块。
2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份。将南瓜块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开。
3、转至小火，慢慢熬至粥稠米软。
4、根据自己的喜好加入豆浆，再煮沸即可。
小贴士：
1、糙米能治疗便秘、调节体内新陈代谢、净化血液、促进血液循环，有效维护全身机能。
2、糖尿病和肥胖者应多吃糙米，因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。
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