洋葱可以治百病吗
网络时代就是这样神奇，一颗最普通不过的洋葱，眼下突然蹿红了，成了能预防和治疗多种疾病的灵丹妙药。 那么是真的吗，接下来，学习啦小编就和大家分享洋葱治百病的真相，希望对各位有帮助!
洋葱治百病的真相
葱治百病?治百病有些夸张，但是确实能预防一些疾病。比如高血压，高血脂等这些常见病，还能美容养颜，防衰老。
洋葱富含硫化合物，能产生强烈的刺激性气味，现在则被称为有各种“功效”，比如治感冒、抗病毒、抗癌、降血压、降血脂、抗炎、抗氧化、增加骨密度等等。在养生爱好者中，还流传着“洋葱泡葡萄酒”的妙方，不少“养生”网文，不但说洋葱有种种功效，每天喝一两这样的酒，更会出现多达十来种的“奇迹”。
真有这样的“奇迹”?真有这样的“养生功效”?
昨天，浙江医院营养科主任郑培奋主任医师发声了：洋葱的确是一种很好的蔬菜，能为人体提供许多有益的营养成分。“但是，洋葱是否有养生人士说的那些奇特功效呢?比如，网上流传‘洋葱可以减轻骨质疏松症’，并引用一篇论文的叙述：每天喂大鼠1克干洋葱，可以明显减轻骨质疏松，其效果比治疗骨质疏松的药物还要好。真的吗?根本不是这么回事。”
郑培奋承认，这个实验是真的，权威期刊上确实也有。但是，“首先，这仅仅是一个实验，其次，文章忽略了这个实验的很多关键处。这项实验，除了洋葱，还研究了14种其他的蔬菜，都有类似的作用，比如，中国人常吃的生菜、西红柿、黄瓜、白菜等等。也就是说，这些功效并不是洋葱独有的，其他的蔬菜也有。而在实际操作中，根本无法达到有效剂量。实验中，每天喂大鼠1克干洋葱，这个剂量相当于一个成年人每天要吃200克至300克。而洋葱的含水量大约90%，也就是说，要达到实验中的剂量，一个成年人每天需要吃2至3公斤鲜洋葱，很难做到。所谓养生秘方中，两个洋葱泡酒还要分成10天来喝，每天吃下的洋葱连实验剂量的零头都不到。”
郑培奋又举了个例子：网文说洋葱能预防胆固醇过高，甚至提到，哈佛医学院心脏科教授可多格尔威治博士说每天生吃半个洋葱，或者喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL(高密度脂蛋白胆固醇，即通常所说的“好胆固醇”)。听起来功效很惊人，但这种“知名机构+外国专家+神奇功效”的句子，是很多谣言常用的句式。杜撰的可能性居多。“洋葱不是‘三高’者的护身符。洋葱作为健康食谱的一部分，对于我们保持健康的饮食结构，非常有利。但是，指望吃洋葱或者喝洋葱泡酒，产生种种神奇的疗效，是不可能的。尤其把洋葱当成预防‘三高’的护身符，不重视饮食的健康，不运动，每天吃再多的洋葱，都是白搭。”
郑培奋认为，网上的养生经，有时可参考，有时只能当段子。“千万不要把控制疾病的希望寄托在洋葱身上，还是听医生的，该怎样就怎样。”
洋葱浸红葡萄酒的养生方法
洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。
材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法：
1.将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2.将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)
3.将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)
4.将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
1.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右。
2.每日饮一至两次。
3.浸过酒的洋葱片一起食用更好。
4.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
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