护肝养生茶有哪些

护肝养生茶有哪些

　　养肝护肝不提倡吃药，是药三分毒，不要过份依赖药物，其实喝茶是不错的方法。下面学习啦小编给大家介绍护肝养生茶，希望对你有用!

　　5款护肝养生茶

　　1.太子参大枣陈皮茶：

　　太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。

　　2.玫瑰茉莉花茶：

　　玫瑰花1克，茉莉花1克，红茶3克，冰糖适量。上述用料一同放入茶碗，加入沸水，加盖3~5分钟即成。有疏肝理气的功效。

　　3.薄荷茶：

　　薄荷6克，红茶3克，冰糖适量，三者同放入茶碗，加入沸水，加盖5分钟，频频饮用，有清热疏风解表的功效，可用于风热感冒初起咽痛、头痛者。

　　4.理气消滞茶：

　　苏叶6克，陈皮3克，炒莱菔子6克，炒山楂3克，四者一同放入茶碗，加入沸水，加盖5分钟，即可饮用，有解表化湿、消食化滞的功效，适用于胃肠不适、胃脘胀闷之症，或外感寒湿、内有积滞的感冒患者。

　　5.佛手茶：

　　佛手6克，切碎，以沸水冲泡，加盖10分钟，频频饮用，有疏肝理气止痛的功效。适用于春季肠胃胀闷、右胁不适、恶心等症。

　　春季护肝养生菜

　　1、韭菜炒豆干丝

　　豆干丝200克，韭菜段150克，辣椒丝少许，蒜末10克，水少许，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油少许，香油少许。

　　将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，备用。热锅，倒入2大匙沙拉油，放入豆干丝炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。锅中放入韭菜绿快速拌炒，再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。

　　2、鸭血豆腐汤

　　鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。

　　鸭血切成小方块备用。豆腐也切成小方块备用。锅内放入适量的水，加入一点的食油开大火。水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。

　　3、丝瓜护肝汤

　　丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

　　丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮4分钟(煮的过程中不能加锅盖，加了盖子，丝瓜会发黄)加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

　　4、香菇木耳蒸鸡

　　鸡腿1个，干香菇10克，干燥压缩木耳1/2块，姜丝10克，青葱1根，料酒1大勺，酱油1大勺，蚝油2大勺，细砂糖1茶匙，盐1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺。

　　木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净。取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐，再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。

　　鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟，香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

　　5、猪肝拌菠菜

　　猪肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精盐，味精，酱油，食醋，蒜泥，香油各适量。

　　将猪肝洗净，切成薄片，入沸水中煮透。海米用温水浸泡好。香菜洗净，切成2厘米长的段。净菠菜择好洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中氽一下捞出，再放入凉水中冲凉，控净水。

　　将菠菜放入大碗内，上面放上猪肝片、香菜段、海米，再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内，对成调味汁，浇在菜上拌匀即成。

　　6、枸杞木耳炒山药

　　山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。

　　黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵。荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

　　炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒，然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

　　7、黑椒猪肝

　　猪肝，胡萝卜，大葱，春笋，豆腐干，姜片，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油，生粉，黑胡椒酱。

　　所有食材清洗干净，猪肝切成薄片后，放入水中加几滴白醋泡15分钟后，用流动水反复清洗至没有血沫，调入生粉，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉腌制10分钟，其它材料切片。

　　锅中放油烧热，放入腌好的猪肝滑炒至颜色一变即关火烫熟捞出，锅中留底油烧热，爆香蒜片及胡萝卜片，依次放入春笋片，豆腐干及大葱丝，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油，料酒少许翻炒，最后放入猪肝，调入1大勺黑胡椒酱拌匀即可。

　　8、熘肝尖

　　鲜猪肝，胡萝卜，圆葱，葱末，蒜末，色拉油，精盐，味精，湿淀粉，酱油，白糖，料酒，香油。

　　猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆，胡萝卜、圆葱均切成菱形片。酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。