儿童冬季养生食谱大全及做法
在冬天吃滋补食物可以为人体暖身，那么你知道儿童冬季养生吃什么吗？下面学习啦小编给大家介绍儿童冬季养生食谱做法，希望对你有用!
儿童冬季养生汤的做法
1：清补凉瘦肉汤
【材料】瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。
【做法】瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。
【Tips】此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
2：苹果雪梨瘦肉汤
【材料】苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。
【做法】苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲0.5-1小时即可。
【Tips】此汤具有滋阴润肺、益胃生津的功效。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝，也适合秋冬季平时养生食用。
3：无花果南北杏汤
【材料】南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
【做法】瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
【Tips】此汤具有清热润肺、化痰、润肺止咳等功效。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友调理。
4：蔬菜浓汤
【材料】土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。
【做法】
1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。
3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
【Tips】宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。
5：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
【材料】红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)
【做法】
1：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净
2：用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内
3：再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
【Tips】此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。
儿童冬季养生菜的做法
第1道菜、炖排骨
【材料】排骨、姜少许、葱少许、醋少许
【做法】1：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。
2：取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
【Tips】肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。此外妈妈需注意炖汤并不是炖越久越好，炖的太久反而容易使得蛋白质破坏营养流失。
第2道菜、虾仁蛋饺
【材料】虾仁、鸡蛋、姜葱少许、料酒少许
【做法】1：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2：生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3：将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
3：水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。
【Tips】虾仁蛋饺是优质蛋白质食物，同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。此外加入青叶蔬菜还有助于补充维生素。
第3道菜、鱼泥豆腐羹
【材料】鱼肉、豆腐、盐少许、姜少许、葱少许
【做法】
1：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2：将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
【Tips】鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
第4道菜、紫菜卷豆腐
【材料】北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许
【做法】
1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。
2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。
3.放入锅中煎或者煮熟，即可食用。
第5道菜、海带炖肉
【材料】瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
【做法】
1：将肉洗净切块、葱切段、姜切片待用;
2：海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用;
3：将香油放入锅内，加白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，
投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
【Tips】海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。