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滋补养生汤有哪些

时间: 保燕704 分享

  秋季是进补的季节,但是刚刚入秋还是不要大补,喝些养生汤是不错的。下面学习啦小编给大家介绍滋补养生汤,希望对你有用!

  滋补养生汤1:莲藕排骨汤

  用料:

  莲藕 500克

  排骨 750克

  红萝卜250克

  蜜枣 2颗

  姜 1大块

  步骤:

  1.把所有材料准备好。

  2.排骨洗干净,切成长度约6厘米左右的在块。

  3.放进煮开水的锅中焯一下,以逼出污血。

  4.取出,用流动清水冲去浮沫,并沥干水分备用。

  5.莲藕去皮,切成块。

  6.红萝卜去皮,切块。

  7.姜去皮,用刀背轻轻拍一下,蜜枣洗干净备用。

  8.汤锅中注入适量清水,倒入所有准备好的材料。

  9.大火煮开,转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

  滋补养生汤2:虫草花乌鸡汤

  用料:

  虫草花20克

  乌鸡300克

  姜片适量

  红枣50克

  枸杞15克

  盐3克

  水1000毫升

  步骤:

  1.准备好所有材料。

  2.乌鸡切大块。

  3.乌鸡用水焯5~6分钟后捞出,用冷水洗净浮沫。

  4.养生壶(或锅中)倒入足量水,把乌鸡块和姜片放进去。

  5.选择养生汤程序,如果没有养生壶,请将水烧开后,保持文火炖煮(最好用砂锅之类的工具)。

  6.40分钟后加入红枣(如果是带核的红枣可以早一些放入)。

  7.把虫草花也放进去一起煮。

  8.很快汤色变成金黄。最后放入枸杞,稍煮几分钟。

  9.调味要极简,少许盐即可吊出鲜味,切忌放太多香鲜味料。

  滋补养生汤3:银耳莲子羹

  用料:

  银耳1朵

  莲子半小碗

  红枣半小碗

  干桂圆1小蝶

  枸杞1小蝶

  冰糖适量

  水适量

  步骤:

  1.银耳洗净,浸泡于凉水中3小时泡发涨。

  2.莲子冲洗干净,浸泡于凉水中15分钟。

  3.摘去银耳根蒂,将银耳撕成小朵。

  4.红枣冲洗干净。

  5.干桂圆去壳,冲洗干净。

  6.将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆,加入约5倍体积的水。

  7.用电压力锅煲30分钟,便可以轻松熬出银耳中的胶质。

  8.电压力锅泄压后,加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。

  滋补养生汤4:冬瓜薏米排骨汤

  用料:

  排骨400克

  冬瓜300克

  薏米20克

  芡实20克

  生姜3片

  盐

  步骤:

  1.薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;

  2.排骨焯水捞出沥干;

  3.冬瓜洗净切块;

  4.锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;

  5.大火烧开后倒入冬瓜;

  6.再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~

  滋补养生汤5:袪湿补气--玉米南瓜百合甜汤

  用料:

  南瓜300克

  玉米粒100克

  鲜百合50克

  冰糖适量

  步骤:

  1.先准备好材料;玉米洗净剥粒;

  2.南瓜去皮去籽切小块;

  3.百合掰开瓣洗净;

  4.南瓜、玉米、百合一起下锅,加水4碗煮开转小火煮半个小时;

  5.然后下冰糖煮融化就可。

  滋补养生汤6:润肤美白--雪耳椰汁牛奶羹

  用料:

  雪耳10g

  椰汁3汤匙

  纯牛奶3汤匙

  冰糖适量

  步骤:

  1.雪耳用冷水浸泡1小时左右;

  2.然后撕小朵洗净去杂质

  3.雪耳冰糖入炖盅,分别加入3汤匙椰汁和牛奶;

  4.加满水;

  5.隔水炖40分钟;

  6.润肤美白的雪耳牛奶羹就可以喝了~

  滋补养生汤7:淮山药老鸭汤

  用料:

  鸭子1只

  姜5块

  麦冬几粒

  干草4片

  黄芪3片

  枸杞10粒

  沙参2小段

  盐2勺

  米酒20克

  步骤:

  1.鸭子清洗干净后剁大块,冷水下锅,水开后煮3分钟去除血沫子。

  2.准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。

  3.淮山药清洗干净后去皮切段备用。

  4.砂锅注满清水,放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。

  5.盖上砂锅的盖子,小火慢煲30分钟后加入淮山药。

  6.然后加入2勺盐,盖上盖子,继续小火慢煲1小时即可。

  滋补养生汤8:美肤汤水——绿豆百合炖鸽子

  用料:

  白鸽一只

  绿豆30G

  百合15G

  水适量

  姜2片

  盐少许

  步骤:

  1.食材合影。早上买鸽子时跟店家说不要斩块,结果她给忘了,一刀下去就斩成小块了。鸽子处理干净备用。绿豆百合冼净。(有时间的话可以先泡发,这里没有提前泡发)

  2.锅里烧开水,把鸽子焯水捞起冲洗干净,然后把全部食材放进炖盅里。

  3.加入适量的水,盖上盖子开火炖2-3小时即可。(也可以用砂锅煲1.5-2小时即可)

  4.时间到,香喷喷的汤水出锅了,调入少许盐即可。

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