儿童养生汤有哪些
汤中的特殊营养成分,可加快咽喉部位及支气管的血液循环,增加黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等症状。下面学习啦小编为你介绍儿童养生汤,希望对你有用!
儿童养生汤
小排木瓜煨莲子
1、原材料:猪小排1根,剁小段;熟透木瓜半个,切1厘米方丁大约20块;莲子20个,一元硬币大小姜片4片
2、容器:大的有盖的瓷碗,我用的是在餐馆买的专门蒸汤的小瓷罐,其实只要有盖的瓷碗也行,最好找个深点的大瓷茶杯,又深又大又又盖,多好。
3、所有原材料平均分成两份,装在两个瓷碗里(瓷碗容量大概500毫升),加凉水淹过所有材料,盖上盖
4、高压锅加水,放好蒸壁(这个东西我也不知道专业叫法,就是很多孔的那个圆片片),加上水,多放些,别烧干锅。将两罐汤小心放进高压锅,盖盖,压阀,开火,刺刺响以后中火压40分钟,等自然冷却后开盖。
5、注意事项——除了姜不加任何调味品,盐也最好在好了以后放,这样的味道最鲜。
姜片枸杞红枣鸡脚汤
1、原材料——鸡脚6个,剪掉指甲(买的速冻的,个特大,像鸭脚);大红枣6个;姜4片,枸杞一小把
2、老规矩平分材料到两个汤罐里,加满水
3、高压锅加水,将汤罐放入,盖盖,压阀,开火,刺刺响以后中火压40分钟,等自然冷却后开盖。
粟米茯苓汤(适合体质弱、盗汗的宝宝喝)
把茯苓碾成碎状的粉末,放在锅里和粟米一起烧成浓汤(加一点淀粉会更好)盛出就可吃了,吃进嘴里香甜爽口,闻不出一点药味,劈免了给宝宝喂药拒绝所引起的一些难题。
枣子汤
材料:红枣7粒,焦山楂(药店有售)2片
做法:红枣洗净,焦山楂用水冲一下,除去浮尘。一同放入锅中,加水一碗(约250ml),用小火煮。为了让红枣中的营养成份尽快释放出来,可以用筷子戳破把红枣。煮到约剩1/4碗水时就大功告成了。
功能:红枣有健脾胃、增加食欲、止泻的功效;焦山楂有消食化积的功效。大便稀薄,食欲不好的宝宝可以常喝。
苦瓜排骨汤
夏天气候炎热,适当的给宝宝喝点下火的汤,可以有效的预防感冒。下面是苦瓜排骨汤的做法:
材料:苦瓜2根,排骨600克左右,蚝干4-5个,蜜枣2个
此汤适合3-4人饮用
做法:1、苦瓜洗干净,剖一半,中间的瓤用铁勺子挖掉,切成2-3厘米左右的块,不要太小,否则煲出来就烂了。
2、排骨切成小方块后,放到开水里焯一下水,捞出,洗净。
3、把苦瓜、排骨、蚝干、蜜枣放入煲内,煲90分钟-120分钟就可以饮用了。
此汤大人,宝宝都可以喝,给宝宝饮用不要加佐料(味精、盐)就可以了。
宝宝春季养生汤
1.莲子百合羹
功效:可补益脾胃、润肺、宁心安神,适合于小儿日常食用。
材料:选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法:将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
2.南杏润肺汤
功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料:选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。
3.芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
4.浮小麦猪心汤
功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。
材料:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。
5.参术大枣汤
功效:可健脾益气、祛湿开胃,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。
材料:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
做法:云苓打碎,大枣切开去核,鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,以盐调味,便可食用。