食疗养生口诀

　　按照中国传统养生理论，食疗养生是保持健康的重要方法。有人根据中医理论，总结了下面这段食疗养生歌诀，朗朗上口，一目了然，不妨记住尝试一下。下面学习啦小编给大家介绍食疗养生口诀，希望对你有用!

　　老中医食疗养生口诀

　　万物蔬菜养生宝，饮食多样经您调。

　　白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。

　　萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。

　　清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好。

　　韭菜温中开胃口，又能补肾暖膝腰。

　　夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。

　　甘瓜良药降血糖，葱姜热汤治感冒。

　　花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好。

　　木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒妙。

　　鱼虾猪蹄补乳汁，鸡牛羊肝明目好。

　　山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿。

　　利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药。

　　营养丰富胡萝卜，常吃身体不显老。

　　紫茄祛风通经络，禽蛋益智营养高。

　　常吃瓜籽美容颜，多食芝麻抗衰老。

　　柿子止咳润心肺，解酒醒酒有妙招。

　　健脾益气食葡萄，秋食悦色人不老。

　　辛辣蒜头杀病菌，抑制癌症猕猴桃。

　　海带预防白血病，去脂降压也很好。

　　赤豆解毒医疖疮，绿豆解暑降温妙。

　　老年便秘用芦荟，妇女美容不易老。

　　白菊明目又平肝，黄菊泡茶把热消。

　　高压低压荠菜花，眼底出血荠菜熬。

　　金针花蕾治黄痘，清新降火榆钱好。

　　萝卜化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿。

　　红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。

　　生津安神属乌梅，润肺乌发吃核桃。

　　香蕉通便解胃火，葱蒜解毒蚊不咬。

　　预防中风食紫菜，护脑血管土豆好。

　　湿疹瘙痒用花椒，常吃洋葱除病灶。

　　菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老。

　　枸杞全身都是宝，延年益寿离不了。

　　老年莫忘吃红薯，通便防癌有奇效。

　　清热解毒吃香椿，健脾理气效果好。

　　坚持常食西红柿，黑斑雀子自然消。

　　健身益体无花果，果叶药用价值高。

　　咽喉肿痛泡茶饮，痔疮脱肛熏洗好。

　　镇咳祛痰食冬瓜，水肿肾炎也治疗。

　　南瓜消炎补益气，养生祛病非常妙。

　　经常不断吃豆渣，预防癌症亦妙招。

　　养生食谱推荐

　　油酱毛蟹

　　[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

　　[做法]将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。

　　[功效]益阴补髓，清热散瘀。

　　海米炝竹笋

　　[配料]竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

　　[做法]竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

　　[功效]清热消痰，祛风托毒。

　　甘蔗粥

　　[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　[做法]甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　[功效]补脾消食，清热生津。