秋季水果养生技巧

秋季水果养生技巧

　　五谷丰登、硕果累累的季节，各式各样的水果陆续上市，看的人眼花缭乱。秋季吃什么水果更养生呢?下面学习啦小编给大家介绍秋季水果养生技巧，希望对你有用!

　　秋季水果养生技巧

　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子皮也同样是块宝，好好利用，切记浪费。

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

　　2、柚子皮煮水治疗冻疮

　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

　　3、可防虫：将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。

　　4、可去秽味：把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!

　　5、柚子皮沐浴液：自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。

　　柚子皮养生美味

　　蜂糖贝母柚，化痰又止嗽

　　柚皮配伍川贝，可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃、润肠通便。

　　做法：用一个柚皮，洗净后剥去内层的白瓤，将皮切碎，加川贝母10克，加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存。每天加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙。

　　此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘。胸闷气郁、喘咳不止者，可以采用此药膳。此外，经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人服用，也可以用之滋阴去火，润肠通便。

　　柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬

　　柚皮能理气、化痰、止咳、平喘。本人小时候在南方生活，家乡的冬天潮湿阴冷，小孩很容易感冒，一旦患病往往整个冬天都咳喘不止，不断加重就有得肺炎的危险。家乡的老人们中间流传着一个防治儿童“百日咳”的偏方——柚皮鲶鱼盅。记得冬至以前家家都要给小孩子做一次。我看着外婆一边把柚子果肉小心仔细地完整剥出来，一边念叨“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”。有时候感冒了干咳不出痰，家里就再做一次，不但咳嗽好了，胃口也开了。

　　做法：完整大柚子一个，用水果刀在柚子皮上打竖划成五六瓣，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，保持完整。鲶鱼一尾，放清水中养2～3天后，待其吐净泥沙污物。蒸锅中置一大碗，将柚皮切开处用牙签重新固定合拢成盅状放在碗中，注入半碗清水，将鱼直接放入柚皮盅，大火蒸透。可以加少许盐调味，吃鱼肉，并喝汤。

　　对于吃不惯鲶鱼者可以将鲶鱼改为胖头鱼，因为胖头鱼兼有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用，适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。

　　柚皮的选用：在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

　　取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。

　　秋天养生水果

　　1、柿子

　　柿子性寒，味甘、涩，鲜柿中含有较多的维生素及矿物质，仅次于刚才介绍的柑橘，而高于梨和苹果。还可以治便血及喉痛、咳嗽、口疮等症。

　　2、萝卜

　　萝卜性凉，味辛、甘，可以健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前，吃点鲜萝卜，可增强心脏功能。

　　3、柑橘

　　柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺的功效。橘皮、生姜、苏叶各9克，用水煮并加红糖服用，可治感冒咳嗽，再有用橘皮、生姜、川椒各6克，水煮服用可治疗胃寒呕吐和性支气管炎。

　　4、梨

　　梨性寒、味甘，可以帮助消化，又可增进食欲。有润肺、化痰止咳等功效。生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖用水煮服用，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。

　　5、苹果

　　苹果性平、味甘，可以健脾开胃。有止泻的作用。苹果干粉15克，空腹时用温水冲服，每天3次，可治疗慢性腹泻、神经性结肠炎等。

　　6、其他水果

　　不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。建议每天吃两种水果，便于我们摄取不同的营养。