西兰花排毒瘦身

西兰花排毒瘦身

　　西兰花是常见的蔬菜，也是常见的抗癌食物。其实西兰花不仅可以抗癌，还能排毒减肥。下面学习啦小编为大家介绍西兰花排毒瘦身方法，希望对你有用!

　　西兰花

　　西兰花又称花椰菜，它含有的水分非常高，而且热量很低，就算吃得再多也不会害怕长胖。花椰菜中含有大量的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素和微量元素，不仅可以增强人体的免疫力，还能够抗癌、抑制肿瘤的生长，效果特别棒。

　　西兰花中含有的营养元素可以补充人体所需要的力量，而它含有的膳食纤维可以有效的清理依附在肠道里的油脂，轻松的为我们清理肠道促进肠胃的消化，排出身体里多余的垃圾和杂质，起到瘦身减肥的作用。下面就教大家用西兰花来制作一道美味的健康瘦身餐吧!

　　西兰花排毒瘦身

　　一、西兰花汤

　　材料：西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡，人参，枸杞子，食盐，鸡精，色拉油。

　　做法：

　　1、将乌鸡洗净、切块，与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

　　2、将西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋用油煎熟。

　　3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。

　　二、蛋黄西兰花粥

　　材料：粳米、西兰花50g、蛋黄1个、加清水800ml左右。

　　做法：

　　1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。

　　2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。

　　3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。

　　三、西兰花皮蛋汤

　　材料：西兰花、胡萝卜1根、皮蛋2个、姜蒜适量，浓汤宝一盒。

　　做法：

　　1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。

　　2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。

　　3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

　　4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。

　　5、最后放入西兰花，至煮滚即可。

　　四、西兰花杂炒

　　材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。

　　做法：

　　1、西兰花切小朵，胡萝卜切块。

　　2、在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。

　　3、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘。

　　4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。

　　五、西兰花蘑菇

　　材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇。

　　做法：

　　1、西兰花洗净切块待用。

　　2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。

　　3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。

　　4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。

　　六、西兰花干炒

　　材料：西兰花、蒜适量。

　　做法：

　　1、西兰花洗净，切块。

　　2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。

　　七、西兰花饭

　　材料：猪骨头、薏米、西兰花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒。

　　做法：

　　1、将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤。

　　2、将西兰花用开水焯透，火腿切丁。

　　3、将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水。

　　4、将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开。

　　5、最后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成。

　　八、西兰花炒虾仁

　　材料：虾仁15个、西兰花1颗。

　　做法：

　　1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。

　　2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。

　　3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。