关于莲藕的美容减肥汤
关于莲藕的美容减肥汤
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。莲藕不仅可以排毒,还可以减少脂类的吸收,饱腹感也很强,热量低,是一种很好的减肥食物。除了减肥,秋季吃莲藕还能健脾开胃,益血补心。莲藕的做法很多,秋季用来煮汤非常鲜甜,下面小编为大家推荐几种莲藕汤的做法。
莲藕鲟鱼汤
材料:鲟鱼、藕、金针菇、姜蒜、盐
做法:
1.鲜活的鲟鱼处理干净后切块,藕去皮洗净切片,金针菇在清水里清洗干净。
2.先将莲藕冷水下锅熬煮,我喜欢莲藕的粉质感。锅中倒入少许油,姜蒜爆香,放入鲟鱼块翻炒2分钟。
3.将莲藕和莲藕汤一起倒入锅里大火烧开,小火炖20分钟。再加入金针菇继续煮10分钟。放适量盐,即可出锅。
莲藕排骨红枣汤
材料:红枣5个、莲藕500克、猪小排300克、料酒、盐、麻油适量
做法:
1.将红枣清洗干净,对半掰开,藕洗净切片。
2.猪小排清洗干净放入锅中加清水,料酒,煮沸后捞出,再次用清水冲洗去除血污。
3.汤锅内倒入清水,放入红枣,藕,小排,煮沸后放入盐调味,闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
莲藕排骨莲子汤
材料:排骨、莲藕、新鲜莲子、姜、料酒、盐
做法:
1. 排骨清水浸泡,滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2. 砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨,中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。
3.汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂,加盐调味。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料:章鱼干、去皮绿豆、莲藕、猪骨、盐油适量。
做法:
1.把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用。
2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;
3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。