食品加工小作坊承诺书

食品加工小作坊承诺书

　　食品安全，直接关系到人民身体健康和生命安全，人们对于食品加工的小作坊更是不放心，所以食品加工的小作坊可以写下承诺书，让顾客放心。下面学习啦小编为大家精心整理了食品加工小作坊承诺书，以供参考。

　　食品加工小作坊的承诺书范文篇一

　　为确保食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本作坊郑重承诺如下：

　　一、对购进的原料、辅料、食品添加剂，以及售出的食品有完整台账记录，并妥善保存，做到来源可查，流向清楚;

　　二、从业人员取得有效的健康证明;

　　三、不使用非食品的原料或者变质的或者来源不明的原料生产加工食品;

　　四、不添加非食用物质，不超范围、超限量使用食品添加剂;

　　五、不生产销售腐败变质等感官性状异常的食品;

　　六、从事已登记备案的传统食品生产加工，不生产销售未登记备案的食品;

　　七、生产的食品仅在本乡(镇)、街道、村等行政区域范围内销售;不在中、小学校周边销售;

　　八、生产的食品不进入学校食堂、超市、商场、批发市场及连锁店等食品集中交易场所销售;

　　九、生产的食品每季度至少送一个批次到有资质的检验机构检验，并将检验报告送备案部门留存。

　　本作坊严格履行以上承诺，如有违反，承担相应的法律责任。欢迎社会各界予以监督。

　　食品生产加工小作坊(盖章)

　　负责人(签名)：

　　年 月 日

　　(注：本承诺书一式三份：所在地政府、食品生产加工小作坊、备案机关各存一份)

　　食品加工小作坊的承诺书范文篇二

　　食品生产小作坊食品质量安全承诺书

　　我公司(厂)在从事食品生产加工活动中,为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，作为公司(厂)的法人代表，特作出如下承诺：

　　1、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律法规的规定，守法经营，诚实守信，严格按照有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益，严把食品质量安全关。

　　2、食品加工过程严格、规范，避免生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。

　　3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规定，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品，在采购食品原材料时向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格。

　　4、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。

　　5、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。

　　6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全，对食品无污染。

　　7、食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不出厂，不销售。

　　8、产品销售区域最大不超出县级行政区域,不进入商场、超市销售，不超出承诺区域销售。

　　9、自觉接受政府和群众的监督，不断提高生产水平，不断提高产品质量。

　　如发生违反食品质量安全有关法律法规和上述承诺，本公司(厂)及我个人愿承担职责范围内的一切责任。

　　法人代表签名： (公章)

　　年 月 日

　　注： 本承诺书一式三份，二份留企业(其中一份公开张贴)，一份交当地质量技术监督局备案保存

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