水果拼盘怎么做

　　水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。今天学习啦小编为大家介绍水果拼盘的几种做法，希望能够帮到大家。

　　松饼水果拼盘的做法

　　材料

　　松饼粉 量米杯1杯,鲜奶 量米杯1杯,凤梨切片 1/4颗,香蕉切片 1根,小番茄 10颗,葡萄 10颗,草莓冰淇淋 1球,喷式奶油 1球的量,棉花糖 10粒,彩色巧克力 少许,杏仁片 1片,巧克力酱 少许

　　做法

　　1、松饼粉一个量米杯和一杯鲜奶加在一起搅匀,平底不沾锅中小火热锅,松饼浆放进去煎,注意火侯别让松饼臭辉搭

　　2、接着把摆盘上的水果都摆上去,最后淋上巧克力酱就完成了~很简单喔!

　　水果夏洛特的做法

　　材料

　　【围边原料】：蛋白4个160克，蛋黄4个50克，细砂糖100克，低筋面粉100克

　　【馅料原料】：蛋黄3个，牛奶200克，吉利丁片20克，水100克，淡奶油300克，细砂糖40克，柠檬汁10克

　　【表面装饰】：水果适量

　　【烤箱温度】：180度烤10分钟左右

　　做法

　　1,蛋白加入细砂糖,

　　2,打至硬性发泡

　　3,分次加入蛋黄

　　4,搅拌均匀,

　　5,低筋面粉混合过筛

　　6,将面粉倒入图四中,

　　7,混拌均匀

　　8,放入裱花袋中,在铺有油纸的烤盘中,挤成手指形状

　　9,再挤二个圆形片(和八寸模具直径差不多大)

　　10,180度烤10分钟左右

　　11,下面制作馅料,蛋黄三个,加入30克细砂糖,

　　12,打至颜色发白,再倒入牛奶,

　　13,搅拌均匀

　　14,放入电磁炉上小火加热

　　15,加热至刮刀表面有划痕不消失，

　　16，吉利丁片用水泡软，

　　17，将泡软的吉利丁片倒入蛋黄牛奶糊中，

　　18，搅拌均匀，

　　19，挤适量柠檬汁，

　　20，倒入蛋黄牛奶糊中搅拌均匀，

　　21，吉利丁片融化后，隔冰水放凉，

　　22，淡奶油加入10克细砂糖打至有纹路，

　　23，放入放凉的蛋黄牛奶糊中翻拌，

　　24，拌均匀，备用。

　　25，将手指形的蛋糕片围在蛋糕一周，

　　26，在底部放蛋糕片，

　　27，水果清洗干净后，切片备用，

　　28，倒入一层馅料

　　29，放入适量水果，

　　30，再放上一层蛋糕片，

　　31，再放入剩下的馅料，放冰箱冷藏室凝固，

　　32，凝固好后，表面装饰水果即可。

　　适合孕妇吃的5种水果

　　水果的营养丰富，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢?

　　孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。

　　秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0。7克、脂肪0。1克、碘49。7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。

　　吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。

　　柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2。7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。

　　但是，柑橘性温味甘，补阳益气，食用过量容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显，并常伴有恶心、呕吐症状。

　　孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

　　苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我。”的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且，有调查研究发现，女性在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的概率大为降低。

　　孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足对锌的需要量。

　　无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显着。孕妇最容易患痔疮，宜常吃。