朝鲜苏叶的腌制方法是什么

朝鲜苏叶的腌制方法是什么

　　苏叶，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。那么，朝鲜苏叶的腌制方法是什么?

　　如何腌制苏叶

　　原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油做法：1、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净;2、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中;3、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末;4、将2、3部分倒入酱油搅匀;5、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。注意：1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的;2、韩式辣椒不是很辣，味道还不错;3、苏子叶腌制一会后会下汤的，吃的时候可以先取下面的吃。4、韩式泡菜的关键在于调酱，每个人条的味道都不完全一致，自己慢慢感觉吧。

　　苏叶药理作用

　　解热作用 用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。

　　②抗菌作用 紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

　　③对血糖的影响紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。

　　【性味】辛，温。

　　①《别录》："味辛，温。"

　　②《千金·食治》："味辛，微温，无毒。"

　　③《本草衍义》："味微辛甘。"

　　【归经】入肺、脾经。

　　①《滇南本草》："入脾、肺二经。"

　　②《本草经疏》："入手少阴、太阴，足阳明经。"

　　③《本草经解》："入足厥阴肝经，手太阴肺经。"

　　苏叶用法与用量

　　内服：煎汤，10～15克。外用：捣敷或煎水洗。

　　苏叶宜忌

　　温病及气弱者忌服。