通过饮食降血脂的妙法有哪些
通过饮食降血脂的妙法有哪些
高血脂是老人的常见病，对老人健康有很大危害。那么老人在饮食上如何降血脂呢?下面是小编为你推荐通过饮食降血脂的妙法，希望能帮到你。
通过饮食降血脂的妙法
1、坚持早起吃燕麦粥
每天早餐吃一碗燕麦粥，持续八周就能让人体血液中坏胆固醇浓度降低10%。食用燕麦是一种改善血脂的重要饮食方法，可以减少发生冠状动脉硬化以及心脏病的危险。它对于超重或者肥胖的高脂血症患者尤为适宜。
2、午餐吃半碗豆类
食用大豆蛋白取代动物蛋白，可以降低血液中胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，可以在八周的时间里让坏胆固醇浓度降低20%。
3、晚餐吃3瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持续八周，可以让血液中坏胆固醇的浓度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等营养成分，可以缓解血小板聚积，从而防止血栓的形成。长期吃大蒜的人，血管内壁的沉积比不吃大蒜的人轻很多。
4、每天吃50克洋葱
洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物以及硫氨基酸等成分。前列腺素A是较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。每天吃50克左右的洋葱，大约半个，就会得到明显的改善效果。
5、用火麻油做食用油
火麻油中的单不饱和脂肪酸达93%，单不饱和脂肪酸对调节血脂非常有益。广西巴马居民用火麻油量居世界之首，却很少发生心脑血管疾病。他们就是用火麻油作为食用油的。
6、每周吃2次清蒸海鱼
鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别。海鱼中不饱和脂肪酸高达70%到80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚积的成分，所以胆固醇高的人每周吃两次海鱼，保健效果很好。
高血脂的饮食禁忌
1、脂肪类食品
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。这些食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
2、碳水化合物食品
适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。高血脂不能吃番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类等食物。
3、动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
4、其他食品
香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。还有纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)等。高血脂患者都不适宜食用。
血脂高的原因
1、身体有疾病，可以诱发高血脂的出现。能够引起高血脂的病因有高血压、冠心病及糖尿病，有这些病的患者一定要注意血脂的变化，避免雪上加霜。
2、平日不注意饮食控制，爱吃大鱼大肉，有不喜欢运动。科学研究早已经得出结论，凡是平日喜欢食用肥肉与动物内脏的人，患高血脂的比例要远远高于平日不怎么吃肥肉与动物内脏的人。
3、吸烟喝酒成瘾的人得高血脂的可能性非常大，尤其是香烟里的尼古丁毒素很大，可以加速脂肪在血管内壁的沉淀，从而使人体血脂升高。
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