盆栽蓝莓春季的养殖方法
盆栽蓝莓春季的养殖方法
蓝莓是一种具有很高的营养价值的水果。春季对蓝莓的管理也极为重要。那么，蓝莓在春季应该怎么养呢?需要注意哪些事项呢?下面就由小编来介绍有关盆栽蓝莓春季的养殖方法吧!
蓝莓春季的养殖方法
适时撤除防寒土
适时撤除防寒土能够使得蓝莓适时萌动发芽，植株生长健壮。防寒物如果撤除过早，此时地温较低，加上春季风大，植株根系不能吸收水分及养分，萌发了的花芽膨大后会逐渐抽干死亡，也容易受到晚霜危害。撤除时间过晚也不行，因为春季地温上升较快，土堆内的温度升高、湿度大，这种情况下会使得花芽在土内萌发，甚至可能导致嫩芽嫩枝的黄化，出土后幼嫩的茎叶经不起风吹日晒。
及时给蓝莓浇灌返青水
春季天气干燥且多大风，撤除防寒土后是蓝莓萌芽返青的关键期，及时给植株浇灌充足的返青水不仅可以保证蓝莓正常萌发、生长健壮，又能起到防止蓝莓枝条抽干的作用。
合理修剪蓝莓树体
对于2-3年生的蓝莓幼树，修剪时抹去全部的花芽，有助于促进根系发育、树冠的扩大和枝条量的增加，为早期丰产打好基础。
对于4-5年生的幼树，以扩大树冠为主，适当疏花疏果，同时剪除损伤枝和病枝。
由于6-7年生以上蓝莓树的内膛往往容易郁蔽，此时修剪的主要目的就是为了改善光照条件，剪除过密枝、重叠枝、交叉枝、细弱枝及病枝，及时回缩更新，弱小枝可以采取抹花芽法来修剪，能够促进其生长健壮。
蓝莓的功效与作用
1.保护眼睛、增强视力
蓝莓果实中含有丰富的花青素，这一物质对于视紫质，即视网膜中的一类细胞的再生成具有促进作用，起到预防视网膜剥离的作用，在预防重度近视的同时，也可以增强视力。
2.增强免疫力，预防疾病
蓝莓能够增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果作为一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓内还含有大量的钾元素，有助于维持身体内部的液体平衡，保持正常稳定的血压与心脏功能，并且所具有的热量较低。蓝莓能够抵抗自由基，特别是活性氧，能够预防各种疾病，比如癌症、心血管病、先天性免疫系统疾病等等。
3.抗氧化功能、减缓衰老
蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。根据科学研究表明，在人们经常食用的那些蔬果当中，蓝莓具有最强的抗氧化能力。因此经常食用蓝莓有利于延缓衰老、抗癌和预防心脏疾病。
4.增强记忆力
蓝莓拥有的极高的抗氧化剂——花青素，还能够增强记忆力，改善短期的记忆，同时还能起到防止功能失调，提高老人的平衡、协调性等作用，减少阿耳茨海默早老性痴呆症等疾病的发生。
蓝莓酿酒的方法
选择材料
这里以1kg蓝莓为例，蓝莓果实要新鲜，越紫色的果实说明成熟度越高。其次还需要上好的新鲜柠檬一个，冰糖及优质的酿造用白酒两升。
清洗蓝莓
这个步骤不是清水清洗那么简单，先用含有低盐的盐水浸泡蓝莓约一刻钟的时间，再用清水清洗果实，之后再晾干蓝莓表面的水分。
除去果核
除去蓝莓果实的果核，将分离出来的蓝莓果肉粉碎，粉碎的程度越高越好。
将蓝莓放入酿酒容器
这一步中要用到冰糖，方法是将蓝莓果肉和冰糖在容器中平铺，按照蓝莓和冰糖交替的次序平铺。
加入白酒
在盛放冰糖和蓝莓的容器里加入酿酒用清酒，酒要没过容器里的材料两公分左右。
剥柠檬皮
沿着横向切开，放进之前装有混合材料的容器里。
密封容器
将容器密封，并放在通风良好且阴凉的地方，千万要避免被阳光暴晒，如果有条件，放进通风良好的地下室更佳。
开始酝酿
蓝莓酒的酝酿时间一般为三个月。酒酿到一个月时可去除容器里的柠檬，三个月后蓝莓酒基本就酿好了，这时将容器里的酒滤出即可。需要注意的是，蓝莓酒要控制酿造的时长，太久的话可能会失去酒味。
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