白芦笋的种植方法和保健功效

白芦笋的种植方法和保健功效

　　白芦笋含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上。知道它这么好，想了解它的种植吗?那不妨和学习啦小编一起来了解下白芦笋的种植方法，希望对各位有帮助!

　　白芦笋的种植方法

　　1.育苗 一般在4月上、中旬，苗床施足基肥。芦笋种子种皮革质化，透水性差，吸水慢，播前用25～30℃的水浸泡2～3天，经催芽后播种。播完覆细土，并盖草保湿。10～15天开始出苗，育苗用种0.5～1千克/667平方米，育成苗可栽大田0.6～1公顷。

　　2.选地 芦笋是多年生宿根作物，一般以土质肥沃、通气性好、土层深厚、排水良好、具有保水保肥性的砂壤土或壤土为最适宜;避免透气性差的重粘土、耕作层浅、底土坚硬、强酸性或碱性土壤及石砾多的土地，前茬是番茄、甜菜、苜蓿的地块也不宜种植芦笋。

　　3.定植 宜在春季定植。绿芦笋栽植行距为135～150厘米，白芦笋为取土方便，扩大行距为180厘米，株距均为30厘米，定植沟宽40厘米，沟深25～30厘米，沟内铺施基肥和复合肥，667平方米施土杂肥3000～4000千克，复合肥30千克，覆土4厘米。将幼苗按株距栽入沟内，覆土3～5厘米，浇透水，待一周缓苗后第二次覆土。

　　4.田管 芦笋生长年限长，在第1～2年里应勤中耕、除草、加强肥水，培育健壮植株，使之尽快进入盛产期。 ①施肥 芦笋对肥料的需求量以氮肥最多，钾、磷、钙肥次之。秋季或早春重施优质农家肥1500～2000千克/667平方米;在嫩茎抽出4～5厘米高时，给予足够的水分和养分，追催芽肥尿素7～10千克/667平方米;采收期追肥2～3次，先重后轻，增施磷钾肥，配合灌水;采笋结束后每667平方米施有机肥1000千克及尿素15千克，进行复壮;8月施人粪尿;最后一次追肥在霜前2个月结束，以防秋季发新梢。 ②灌水 适时灌水可提高芦笋产量、品质，采笋期保持土壤持水量为60%～70%，干旱时10～15天灌水一次，越冬前灌足封冻水。 ③病虫害防治 病害有茎枯病、褐斑病、锈病、根腐病等，主要虫害有斜纹夜蛾、地老虎、金针虫、蚜虫、红蜘蛛等。防治方法：冬季加强清园、防涝，防止株丛过密等;药剂防治可喷1∶1∶300波尔多液、甲基托布津、多菌灵、敌锈钠、农抗等，7～10天一次，连续2～3次;虫害的防治主要为诱杀成虫，可选用敌百虫、百菌清、溴氰菊酯、灭蚜松、速灭杀丁等防治。

　　5.采收 芦笋一般在栽植第3～4年才开始采收，采收期为60～80天。绿芦笋幼茎在25厘米左右可采收，白芦笋幼茎在18厘米左右采收。每天早晨采收一次，气温高时每天早、晚各采收一次

　　白芦笋的保健功效

　　一、预防心脑血管疾病

　　现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

　　同时，芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

　　二、防癌抗癌

　　芦笋具备五大克癌武器：

　　●丰富的硒碘等微量元素;

　　●丰富的叶酸含量能有效防止癌细胞扩散;

　　●组织蛋白核酸和游离态存在的天门冬酰胺;

　　●特有的皂类化合物，对癌细胞有抑制作用;

　　●其提取物可直接抑制癌细胞又对正常细胞无副作用。

　　三、提高免疫力

　　芦笋可降低循环免疫复合物(CIC)含量，可产生胸腺素，促进T细胞的产生，从而提高免疫功能，调节免疫机制。

　　四、抗衰老

　　芦笋能够降低人体器官的过氧化脂质(LOP)的含量，提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性，从而延缓衰老!
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