酸枣食用方法
酸枣果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。那么，酸枣在食用上有什么讲究呢？下面就跟着学习啦小编具体了解下酸枣的食用方法吧！
酸枣的功效与作用
(1)镇静安眠
酸枣安神、养心、敛汗。。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。
(2)益气健脾
常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。
(3)美容养颜
此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
(4)提高免疫力、加快人体康复
野酸枣能提高人体免疫力，近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。
(5)降低胆固醇
酸枣含丰富的维生素C，能够有效降低胆固醇，预防胆结石的发生。
3 酸枣的营养价值
酸枣含有糖、酸、蛋白质、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素、β-胡萝卜素、氨基酸和维生素。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，比葡萄汗高95倍，是沙棘的36倍，比称猴桃还高2倍，被誉为“维C之王”。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。
酸枣的食用方法
一、酸枣水果茶
准备材料：红茶包1个，酸枣10个，，菠萝1块，草莓3个，雪梨2块，冰糖1块
做法步骤
1.水果切丁。
2.水壶中兑水，把红茶包和酸枣放进去，水果茶键。
3.水沸腾放入冰糖。
4.水果茶结束程序，放入水果。
5.保温即可。喝完兑水继续水果茶键。
二、酸枣粥
准备材料：糯米30g，酸枣仁10g，酸枣6颗，水适量
做法步骤
1.看采来的酸枣果，它的刺还扎在我的大拇哥里呢。
2.摘下一颗颗酸枣来，尝了几颗，一点不酸，脆脆的好吃，原准备取它的仁，没有想到太嫩了，仁还不成型呢。
3.这是去年的酸枣。用上派场了
4.取出核砸出仁来，泪奔啊，这个仁小小的，特别难取，有点象变小了的松仁
5.备好糯米和酸枣仁，这次没有提前泡糯米啦，反正是小锅，慢慢地煲吧
6.洗净
7.小电锅内胆装入清水，放入糯米和酸枣仁
8.擦干内胆底部，放进小电锅里，盖盖通电选择快炖。
9.煮开后我又放了几颗嫩嫩的酸枣。然后等着煮熟即可。
10.前几天小电锅的米放多了些，今天特意放得少点，煮出来真好，粥没有特别的味道，好喝的
三、酸枣土司
准备材料：高筋粉300g，淡奶油250g，酸枣50g，黄油30g，盐3g，糖50g，鸡蛋30g，酵母5g
做法步骤
1.先放液体的东西，把盐和糖对角放。然后再放高粉，最后放酵母。
2.启动两次“和面”共30分钟
3.然后放入黄油，再次启动“和面”，和到完全扩展阶段
4.发酵到二倍大后，然后排所，醒发十五分钟
5.把酸枣切成这样的小小的
6.擀成这样的长的片
7.把切好的酸枣放在上面
8.卷紧了放进模具。二次醒发四十分钟
9.二次醒发好后，表面刷蛋液
10.然后上面散点芝麻
11.预热好的烤箱，190度35分钟。先中层，然后十五分钟后改放下层。
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